火锅鸡子培训 火锅鸡子培训班 火锅鸡子培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    火锅鸡子培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    火锅鸡子技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗火锅鸡子技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海；

火锅鸡子培训介绍：

鸡子火锅是建议尽量可以放一些高汤的，以及是放一些中药✲✲好的，这样会更好的吸收其他的营养情况，鸡子中含有的蛋白质和各种微量元素的情况，比如说钙质，锌和铜，可以帮助鸡子中的营养更好的被人体所吸收，并且在鸡子火锅的食用中，建议可以放入一些蔬菜的，可以帮助增进肠胃的蠕动情况，消除大量的脂肪和血脂情况，并且是✲✲好鸡子来进行汤的食用。

火锅鸡子课程安排：

火锅鸡的用料：胡萝卜、鸡、八角桂皮等等叫不出来的香料。大蒜、大蒜子、干辣椒、豆瓣酱等适量。料酒、酱油、老抽两大勺。

火锅鸡的做法：

1、准备食材鸡、胡萝卜，配料，后面步骤忘记拍照了，菜油烧开放入配料翻炒爆香。

2、放入剁碎的鸡炒出金黄和鸡汁。

3、放入大量的水以及调料，料酒酱油老抽加点豆瓣酱味道更好。。煮了15分钟后加入胡萝卜。继续煮20分钟，煮好后撒上大蒜叶。

4、✲✲后完成了咯。

5、怎么样还不错吧。

火锅鸡子培训内容：

1、学习吊高汤的方法和技巧。

2、锅底勾兑方法和调味技巧。

3、锅底底料的识别和配方。

4、火锅香料的识别和配方。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、火锅底料的炒制方法。

7、鸡的加工方法和炒制方法。

8、火锅味型的调配方法。

9、火锅秘制味碟技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

12、火锅主要原材料的好坏识别等。

火锅鸡子学习时间：

学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止!

火锅鸡子培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。