干锅翅中培训 干锅翅中培训班 干锅翅中培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    干锅翅中培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    干锅翅中技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗干锅翅中技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海；

干锅翅中培训介绍：

干锅鸡翅的主料是鸡翅中，辅料是盐，主要营养成分是蛋白质。干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。做法：1、香菜、葱、洗净切段，大蒜、姜切片，红椒切菱形块。2、鸡翅洗净切两段，焯水，沥干后，入油锅炸至外皮金黄。3、取一个空碗，放入老抽、糖、鸡精、蚝油，将炸好的翅浸入其中，腌十分钟。4、锅内重新放少许油，下豆瓣酱炒出红油，下入腌好控干水份的鸡翅煸炒，即而放入姜片，蒜片、葱段，红椒，炒至红椒断生，关火放入香菜段炒匀即可。

干锅翅中培训课程安排：

1、熟练掌握麻辣、泡椒、香辣、孜然等味型干锅主料的调制配方并熟练掌握干锅的加工处理和刀工技术。

2、熟练掌握腌制干锅主料时的制作配方和操作技术。

3、熟练掌握各味型干锅的烹饪技术和程序。

4、熟练掌握干锅需要的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

5、熟练掌握干锅主料的卤制、底料的炒制、老油的熬制核心技术。

6、熟练掌握干锅装盘技巧，点缀拼盘技术。

干锅翅中培训特点：

1.口味独特，麻辣鲜香。

2.吃法灵活，可加汤加菜。

3.四季不衰，赚钱稳当。

干锅翅中培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。