饸烙面培训 饸烙面培训班 饸烙面培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    饸烙面培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    饸烙面技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗饸烙面技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海；

饸烙面培训介绍：

饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。将和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子（包含放面的漏孔）里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条（面条状）煮入锅中。这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国西、北方地区独特的风味名吃。尤以山西南部饸饹面起源早，在运城、临汾、晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆，当地人开玩笑说“曲沃饸饹面”可以申请非物质文化遗产，可见当地人们喜爱饸饹程度。

饸烙面课程制作安排：

吃饸烙面，而且经济实惠，加上了一些羊肉高汤。可以让它变得香而不腻，味道鲜美。营养价值也非常的高，还具有一定的养生疗效。比如说，驱寒补暖，美容养颜，壮筋骨，补肾强身。营养不良的人群✲✲适合食用，再配合以羊肉，葱花，香菜等熬成的高汤。每喝一口都让你唇齿留香，回味绵长。面条上来之后，白花花的面条，上边撒着葱花，还配上几片羊肉显得格外鲜嫩可口。闻一下，香气直接透到鼻子里面去。把面条搅拌开。一股羊肉的香气也透发了出来，面条爽滑，不粘口。一口下去，只想让人吃第二口。饸络面真是太美味了。

饸烙面培训内容：

1、学习手工和面、醒面、做面技巧；

2、各种配料菜品的准备与处理；

3、学习高汤的熬制技巧；

4、学习面条的煮制时间与成熟过程。

饸烙面培训教学安排：

(一)饸烙面培训实际操作：

1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩;

2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ;

3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见;

4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格;

(二)饸烙面培训教学流程：

1、专业老师的实战示范，讲解技术;

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;

3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;

4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;

5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;

6、免费传授开店技巧与经营方法等;

饸烙面培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。