蟹黄灌汤饺培训 蟹黄灌汤饺培训班 蟹黄灌汤饺培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    蟹黄灌汤饺培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    蟹黄灌汤饺技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗蟹黄灌汤饺技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海；

蟹黄灌汤饺培训介绍：

蟹黄灌汤饺是广东地区特色传统名吃之一，该菜品以面粉为主要原料，以琼脂膏为辅料制作而成。蟹黄灌汤饺其色如蛋黄，皮薄，软韧爽滑，馅嫩汤旺，以香醋佐食，鲜美而有醋酸和碱味的芳香。蟹黄灌汤饺制皮将中筋面粉500克、酵面25克、烫熟面（50克面粉用沸水50克和匀）、碱水1．5克、清水100克擦至纯滑，用湿布覆盖，静置15分钟，让淀粉均匀润透。

蟹黄灌汤饺制馅步骤，琼脂膏1000克、猪瘦肉末200克、鲜虾肉末150克、熟虾肉末75克、水发香菇50克、蟹肉末50克、味精、精盐、浅色酱油、熟猪油、香油、胡椒粉、白糖等拌匀，冷藏1小时。将皮摘小剂，擀至极薄，包裹馅粉一份，作饺形，放入垫有荷叶的小笼内，以旺火蒸熟。

蟹黄灌汤饺培训内容：

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用蟹黄灌汤饺的核心材料、灵魂;

3、学习蟹黄灌汤饺的各种辅料、配料的制作;

4、学习蟹黄灌汤饺的选材、加工的处理方法；

5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

蟹黄灌汤饺学习方式：

按照蟹黄灌汤饺标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

蟹黄灌汤饺培训后续服务支持：

1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

蟹黄灌汤饺培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。