旋风土豆培训 旋风土豆培训班 旋风土豆培训学校
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招生对象: 家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者;
学费优惠: 旋风土豆培训全套技术两人学只收1人学费,学两样送一样,学三样送两样;
学习时间: 旋风土豆技术培训单个项目1-3天,套餐项目7-15天,学会为止;
培训内容: 正宗旋风土豆技术培训全套技术、开店方案;
学校校区: 广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海;
旋风土豆培训介绍:
旋风土豆,也叫旋风薯塔,是从韩国流传过来的特色街头美食,一度在✲✲风靡开来。这种是用土豆做的油炸制品,把土豆用✲✲的工具做成旋转的螺旋状,长长的一根,加上秘制的调料过油炸,口感酥脆,十分美味,十分受年轻人青睐。经常在步行街,美食街区看到有卖这种小吃的档口或者小吃车,不需要店面,一人受持一个长长的旋风土豆,金黄酥脆看着都是一种美味享受。
旋风土豆培训内容:
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
旋风土豆实操内容:
1、土豆的原料选购和前期处理。
2、全套配料的采购及前期处理。
3、旋风土豆的详细制作和火候掌握。
4、所有项目师傅手把手教学,学员实操练习。
5、后期电话辅导,开店疑难问题解决。
旋风土豆培训方式:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
旋风土豆培训时间:
不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
旋风土豆课程制作安排:
1、土豆去皮,用竹签从中间插过去穿在签子上;
2、从顶端下刀,刀倾斜着,刀尖朝上,切到竹签的位置后停下向下起一行继续旋转切;
3、一边切一边旋转,让刀子慢慢向下旋,每一片的厚度大概在4毫米左右;
4、切到底以后,慢慢把土豆展开;
5、切好的土豆放入清水中浸泡10分钟,去除多余淀粉;
6、10分钟后,将土豆拿出来撒上适量的调和淀粉;
7、锅里放棕榈油,烧至5成油温;
8、将土豆下锅,小火慢炸,一面炸5分钟后翻个面继续;
9、7成热的油温再复炸一次;
10、用吸油纸将多余的油分吸走;
11、撒秘制的调味料即可,也可以放番茄酱或者沙拉酱。
旋风土豆培训热线:13128708754(电话微信同号),QQ:1366911256,QQ群:325169307,微信公众号:HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学,学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。
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