沂蒙炒鸡培训 沂蒙炒鸡培训班 沂蒙炒鸡培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    沂蒙炒鸡培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    沂蒙炒鸡技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗沂蒙炒鸡技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

沂蒙炒鸡培训介绍：

沂蒙山炒鸡近几年来已经走入了很多比如农家乐，生态园，特色酒店等，以成为山东的餐饮市场的一大特色。随着餐饮业的不断发展，人们口味的变更和饮食结构的调整，蒙山炒鸡的配方革命，必将有更多人们喜爱的口味的出现。

沂蒙炒鸡学习内容：

1、鸡的选择和初步处理;

2、料的配比以及鸡的炒制方法;

3、火候和时间的掌握;

4、成盘和装饰的注意事项;

沂蒙炒鸡学习时间：

约1-2天左右，包教会，时间不限。

沂蒙炒鸡学习方式：

1、随到随学，专业老师一对一服务，亲手操作，每项小吃均有配方。

2、如您回家做不好，专职客服主动为您安排复习，直到学会为止。

沂蒙炒鸡制作安排：

沂蒙炒鸡配料：鸡一只，蒜5瓣，葱一根，花椒适量，姜适量，盐适量，料酒适量，老抽一勺，干红辣椒适量，青辣椒一根，八角两个，油适量，香菜一根。

沂蒙炒鸡做法：

1.将鸡剁好洗净，冷水上锅煮，加上料酒和姜片，少放点盐，煮的不要太烂，如果是三黄鸡，就不要上高压锅，冷水上锅煮，开锅不大到十分钟就差不多，煮好取出备用。

2.煮鸡的过程中，葱姜蒜切片，青辣椒切块，锅中倒油，大概平时炒菜的两道三倍，火稍微大点，热了之后放花椒，花椒一定要多放，放八角，炸出香味，放干红辣椒，然后放葱姜蒜爆出香味。

3.加入煮好的鸡，大火炒，尝尝咸淡，淡的话在放点盐，不停地用铲子翻炒，倒入生抽，老抽，把鸡肉炒的的稍微干一点点，放青辣椒翻炒，放香菜出锅。

沂蒙炒鸡培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲67所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。