酱肉培训 酱肉培训班 酱肉培训学校

本文主要介绍关于酱肉培训，酱肉培训班，酱肉培训学校，酱肉技术培训，酱肉小吃技术费用等资料，希望对想学习酱肉技术的同学们有所帮助。如果您对酱肉技术培训班有不懂不明白地方，可以咨询我们在线客服老师，我们会为您耐心的解答，具体介绍如下。

招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    酱肉培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    酱肉技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗酱肉技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

酱肉培训介绍：

酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点，由于添加了甜面酱，故称为酱肉。酱肉在中国具有悠久的加工和食用历史，苏州五香酱肉在北宋时期就有生产，至今己有五六百年的历史。

酱肉培训项目：

熟食酱肉培训

酱肉培训内容：

1、熟食酱肉系列包括：猪肉系：卤猪头 卤猪头脸 卤肘子 卤五香肘花 卤猪心 卤猪大肠 卤猪肝 卤猪尾巴 卤口条 卤猪耳朵 卤猪腰等；

2、卤鸡系列包括：卤全鸡 卤鸡脖 卤鸡爪 卤鸡头 卤鸡肝 卤鸡胗 卤翅中 卤鸡块等；

3、卤菜系列：卤腐竹 素肠 香菇 面筋 豆腐丝 面筋泡 西芹 鸡腿菇 鹌鹑蛋 莲藕等等；

4、老师系统讲解红卤 酱卤的详细比例 几十种香辛料的分类使用及标准克数 选料加工的配比；

5、高汤的做法及老汤的保存和使用；

6、 菜类的卤制过程及技巧；

7、酱肉全套的工具和使用方法。

酱肉培训优惠：

学员学习两项送一项 多学多送技术不重样让你创业更轻松

酱肉培训保障：

1、先品尝 品尝满意后签订培训合同，包教包会，学会为止；

2、所有产品学员全程亲自动手实际操作学习，保证学员能够完全掌握核心技术，学完自己能够完全独立操作；

3、老师毫无保留传授核心技术，✲✲配方，终身免费技术升级；

4、免费店面设计，免费使用品牌免加盟费，学员毕业后统一发放所学项目配方和资料；

5、老师毫无保留传授核心技术，✲✲配方，终身免费技术升级免费店面设计，免费使用品牌免加盟费。

酱肉总部支持：

1、技术终身免费配方升级；

2、学校协助学员店面装修及设备的使用和摆放；

3、毕业后统一发放结业证书。

四川酱肉的做法：

四川酱肉是四川地区中冬季应节的必备食物之一，酱肉，也就是把猪肉用以甜面酱为主的腌料腌制以后晾干而成，不烟熏。

材料：上等山猪肉前夹肉以及五花肉5000克、58度高粱酒（或者其他高度白酒也行）、蜂蜜500克、盐500克、花椒100克、酱肉调料2袋。

具体做法：

首先，将上等山猪肉前夹肉以及五花肉用58度高粱酒抹匀，再用蜂蜜均匀抹在肉上，放入大盆中盖上盖腌制一个星期，3天翻动一下，让肉均匀接触到蜂蜜。

然后，炒锅中放入盐和花椒用小火炒香，做成腌肉用的椒盐，然后将椒盐均匀抹在用蜂蜜腌过的肉上，再腌一个星期，3天翻动一下，使肉均匀接触椒盐。

✲✲后，将酱肉调料均匀抹在肉上，再腌一个星期，也是3天翻动一下。将腌好的肉挂起放在阴凉通风的地方晾干。这样腌制下来，四川酱肉就做好了。

酱肉培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。