川北凉粉培训 川北凉粉培训班 川北凉粉培训学校

本文主要介绍关于川北凉粉培训，川北凉粉培训班，川北凉粉培训学校，川北凉粉技术培训，川北凉粉小吃技术费用等资料，希望对想学习川北凉粉技术的同学们有所帮助。如果您对川北凉粉技术培训班有不懂不明白地方，可以咨询我们在线客服老师，我们会为您耐心的解答，具体介绍如下。

招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    川北凉粉培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    川北凉粉技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗川北凉粉技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

川北凉粉培训介绍：

川北凉粉始于蜀汉时期嘉陵江边，两个凉粉棚子。一个棚姓薛，卖冷吃旋子凉粉，一个棚名谢，卖热吃片子凉粉。后来两家喜结连理为一家，两种风格的凉粉也合二为一，以谢氏凉粉为主。后张飞任巴蜀郡太守，吃过后点赞并分享给了刘皇叔，从此谢凉粉名扬四方。历经千余年28代传承，自成一派。川北凉粉绵软细嫩，爽口宜人；微辣鲜香，回味无穷。乃川菜族中的真宠，中华美食苑的奇葩。名谚云：“川北凉粉嫩又香，一天三遍吃不伤”。

川北凉粉培训特色：

川北凉粉用豌豆粉熬制而成，通体透明白亮，细腻柔嫩，软而不绵，用筷子挑着，还能抖几下不断。因为是四川小吃，所以它也具有浓烈的四川味，一般是用很多的红油浸泡着，白里透红，表面撒上葱花、蒜泥、姜汁，盐、酱油、少量红糖水。正宗的川北凉粉，是质体没有一丝杂质的白，滑嫩爽口，精致的佐料调制，那股辛香的味道还在嘴里久久徘徊，回味无穷。

川北凉粉学习内容：

1、凉粉原材料的选购与识别 。

2、凉粉制作过程的系统了解 。

3、凉粉食材的初加工。

4、凉粉味型调制。

5、凉粉系列味汁的调制。

6、凉粉加工的基本工艺。

7、凉粉的拌料。

川北凉粉学习时间：

学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止!

川北凉粉培训优惠政策：

1、保证免除学习所有的材料费、资料费;

2、终身免费技术升级。(免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以在来免费学习)

3、我们保证对所有残疾人员、退伍军人(团级以上证明)、下岗职工可凭相关证件再优惠10%。

川北凉粉制作安排：

川北凉粉是采用✲✲豌豆去壳，用水浸泡后，磨成细浆，然后过滤去渣，沉淀脱水，制成豆粉。再经加热搅拌成糊状，装入盆、盘待用 。

吃川北凉粉时，将凉粉切成薄片，或用旋于族成筷子粗细的条丝，装人碗里，再加上精盐、味精、蒜水、花椒面，再淋上色彩鲜红的辣椒油，撒上少许葱花，即可食用。特点：细嫩绵软，鲜美滑爽，香辣利口。

还可用“黄粉”制成黄色凉粉，用绿豆制成绿色凉粉，既可单独食用，还可装入锅魁或“薄饼”（精白面摊成如纸样厚薄的饼）套食。还有一种热凉粉，其制法也用豌豆粉搅拌成糊，不同者，热凉粉是在瓦盆里加热掺水加豆粉搅成糊状，然后加入佐料，吃起来热乎乎的，又是一番风味。

川北凉粉培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。