瓦罐烤鱼培训 瓦罐烤鱼培训班 瓦罐烤鱼培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    瓦罐烤鱼培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    瓦罐烤鱼技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗瓦罐烤鱼技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

瓦罐烤鱼培训介绍：

传统的烤鱼，一般是把腌好味的鱼放在铁槽架上，底下用炭火进行烧烤。然而，✲✲近在成都，却冒出了一家生态瓦缸烤鱼店。烤鱼可以做成香辣味、麻辣味、酸菜味、豆豉味、鱼香味、泡椒味、烧椒味、剁椒味等不同风味。以香辣味为例，其制作过程是：往锅里倒入色拉油和菜油烧热，下洋葱块、干海椒节、自制香辣味底料、大葱、黄瓜、芹菜等翻炒，调成咸鲜味后，起锅舀在烧烤盆的鱼身上，撒些香菜和葱花便好。其中，自制香辣味底料，是往锅里倒入菜油烧热，放入八角、桂皮、山柰、白蔻、香叶等30多种香料，以及老干妈豆豉、豆瓣酱等料，小火熬两三小时后，关火便得到。

瓦罐烤鱼教学内容：

1、选鱼、杀鱼、片鱼处理方法技巧；

2、鱼肉的腌制、腌料的制作配方配比；

3、烤鱼酱的制作；

4、红色制作、烤鱼底料制作配方配比；

5、火候掌控、烤制时间控制；

6、有配菜处理加工；

7、各种香料的认识、作用、加工处理；

8、所有材料的后期及保管；

9、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购。

瓦罐烤鱼培训时间：

不限制学习时间，包教包会，学会为止，1-3天基本学会，根据学员接受能力而定。

瓦罐烤鱼培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。