蛋挞泡芙培训 蛋挞泡芙培训班 蛋挞泡芙培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    蛋挞泡芙培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    蛋挞泡芙技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗蛋挞泡芙技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

蛋挞泡芙培训介绍：

蛋挞（Egg Tart），台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

泡芙（Puff）是一种源自意大利的美味食品。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力、乃至冰淇淋。福建威辰泡芙采用意大利经典西点技术，运用现代科学工艺，成功推出一系列适合中国口味的泡芙，全部制作流程实现了标准化、规范化，使成品的营养成份得以有效地保留，口味纯正、统一，深受消费者追捧！

培训内容：

酥皮蛋挞、葡式蛋挞、果味蛋挞、巧克力蛋挞、红豆蛋挞、QQ蛋挞、奶香蛋挞、紫薯蛋挞、原味泡芙、奶油泡芙、脆皮泡芙、手指泡芙；

蛋挞系列：

a.品种：葡式蛋挞、果味蛋挞、红豆蛋挞、水果蛋挞等；

b.蛋挞材料的选择，蛋挞挞液调配；

c.蛋挞烘焙技术，葡式蛋挞制作技巧；

d.果味蛋挞制作技巧、罗莎蛋挞制作技巧、皇冠蛋挞制作技巧。

泡芙系列：

a.品种：奶油泡芙、巧克力泡芙、冰淇淋泡芙、花式沙司泡芙、菠萝脆皮泡芙；

b.泡芙材料的选择，泡芙浆的调制；

c.泡芙花式的制作技巧，泡芙空腔的烤制技巧；

d.花式泡芙的制作技术。

蛋挞泡芙培训课程：

主料、辅料的选择认识、初加工方法。

蛋挞水的制作调配。

泡芙酱料的制作过程。

半成品的烤制方法、温度控制方法。

烤箱操作工艺讲解 、注意事项。

蛋挞泡芙培训承诺：

包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

蛋挞泡芙培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。