疯子烤牛蛙培训 疯子烤牛蛙培训班 疯子烤牛蛙培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    疯子烤牛蛙培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    疯子烤牛蛙技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗疯子烤牛蛙技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

疯子烤牛蛙培训介绍：

学厨网烤牛蛙是经过学厨网烧烤大师特殊的处理方法，合理搭配各种天然香料腌制，经无烟环保烧烤炉烧烤后，色泽金黄，肉质细腻，鲜香可口。顾客食用后赞不绝口，学厨网烤牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于身体康复，备受人们的喜爱。

疯子烤牛蛙利润分析：

烤牛蛙是✲✲近几年非常火爆的街边特色小吃。采用牛蛙制作而成，低脂肪，低糖，还含有不少微量元素，是一种含有很高营养价值的特色小吃。

牛蛙的烤制过程相对来说还是比较容易的。一般先把牛蛙串烤到色泽金黄，然后再刷上一点✲✲的酱料，✲✲后再撒上一些孜然粉和辣椒面等增香调料，味道香气仆人，一闻就想吃。

烤牛蛙一串的成本只有1.5元左右，售价一般在6.0元，利润率为400%；在高消费区域，零售价甚至可以卖到7.5—9元，利润自然更是高的出奇。一般的街边档口，每天可以正常售出300—600份；如果位置选的好，客流量大，售出1000份以上都不成问题。

疯子烤牛蛙培训内容：

烤牛蛙：招牌烤牛蛙 ★香辣烤牛蛙 ★麻辣烤牛蛙 ★蒜香烤牛蛙 ★孜然烤牛蛙 ★十三香牛蛙 ★烤牛蛙腿等；

辣卤牛蛙：香辣卤牛蛙 ★麻辣卤牛蛙 ★酱香卤牛蛙 ★五香牛蛙等。

疯子烤牛蛙培训课程：

讲述牛蛙的选择方法及基础知识。

讲解各种调料辅料的作用及分类。

培训牛蛙腌制、配比及加工。

培训烤牛蛙的火候、撒料方法。

培训未售完半成品的保存方法。

疯子烤牛蛙培训承诺：

包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

疯子烤牛蛙小吃的做法：

看着美味的路边烧，一路飘香!心里何尝没有过 "亲自体验一把" 烧烤是多么原始的做法，回味古人烧烤的感觉，闻着食物考出的香味，那种迫不及待，口水直流的感觉，何不是一场美味的体验。今天就为各位介绍蛙惑烤牛蛙的制作方法，想学的朋友赶紧自己动手吧。

具体做法：

1.解剖，去内脏，去头，去脚趾，将牛蛙皮撕掉;

2.牛蛙对开成两半，大腿用剪刀剪两刀(方便入味);

3.牛蛙放置腌制盒，放入所有腌制料(盐，干青干红，大葱，五香粉，十三香，姜，干辣椒，料酒)和拌均匀，腌制20分钟，用铁签穿上;

4.用糯米粉将牛蛙涂抹均匀，轻微进行油炸，油炸后的牛蛙，均匀刷上红油后开烤;

5.烤熟后，撒上一点孜然粉在微烤下撒点芝麻，葱花点缀下。

疯子烤牛蛙制作技巧：

1.牛蛙抹糯米粉时，不要抹太多;

2.选择油炸时油温要到位，油温高，注意炸伤;

3.如果觉得煤炭烤不太健康， 可以选择用木炭，或者是电烤炉。

学厨网小吃培训，长年培训的项目有：

兰州拉面    刀削面    油炸系列    飘香面    鸭血粉丝汤      炒菜系列    炸酱面    快餐系列    担担面    中原小油条

湖南米粉    热干面    生煎系列    麻辣烫    章鱼小丸子      豆脑系列    串串香    铁板鱿鱼    千层饼    发面小菜饼 

炒粉系列    酱香饼    凉皮系列    公婆饼    发面千层饼      卤菜系列    小笼包    红油凉菜    手抓饼    贵州羊肉粉

铁板烧烤    酸辣粉    精武鸭头    臭豆腐     陕西肉夹馍     鸡蛋灌饼    糯米饭    卤蛋系列    瘦肉丸    温州永嘉麦饼 

香辣鸭头    烤猪蹄    冰糖葫芦    八宝粥    天津灌汤包       油条系列    猪脏粉    套餐系列    疯子烤牛蛙   温州灯盏糕

快餐砂锅    鸡蛋饼    饺子/馄饨    广东肠粉   黄焖鸡米饭   温州鱼丸    烤面筋    诸葛烤鱼    烧饼系列   永嘉猪头排

沙县小吃    发 糕     铁板炒粉    烧烤系列   山东杂粮煎饼   鸡蛋汉堡    鸡公煲    重庆火锅     早  餐    云南过桥米线

炸鸡锁骨    砂 锅     豆浆系列    台湾大鸡    台湾无骨鸡柳   排骨年糕    冒 菜     锅  贴       奶茶系列  章鱼小丸子

麻圆/麻球    包子系列    温州鱼丸    十三香小龙虾    四川麻辣小面等市面上的各类特色小吃。

疯子烤牛蛙培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。