灌汤蒸饺培训 灌汤蒸饺培训班 灌汤蒸饺培训学校

本文主要介绍关于灌汤蒸饺培训，灌汤蒸饺培训班，灌汤蒸饺培训学校，灌汤蒸饺技术培训，灌汤蒸饺小吃技术费用等资料，希望对想学习灌汤蒸饺技术的同学们有所帮助。如果您对灌汤蒸饺技术培训班有不懂不明白地方，可以咨询我们在线客服老师，我们会为您耐心的解答，具体介绍如下。

招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    灌汤蒸饺培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    灌汤蒸饺技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗灌汤蒸饺技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

灌汤蒸饺培训介绍：

老师教你灌汤蒸饺的做法，馅大汁多，皮薄劲道，比灌汤包好吃！灌汤包你经常吃，但是你吃过灌汤蒸饺吗？灌汤蒸饺想要好吃，有两点需要注意，✲✲点是调馅，馅子一定是肉馅，肉馅中要打入足量的水，这样蒸熟后才会出汤汁。第二点是和面，大厨的做法中是用热水烫面，烫面皮擀得薄薄的，吃起来也很劲道。注意这两点，你也能做出馅大汁多、皮薄劲道的灌汤蒸饺来。

灌汤牛肉蒸饺做法：

1、300克面粉放盆子里，倒入开水，用筷子快速搅拌成絮状，用手揉成不太光滑的面团。无需盖膜，静置15分钟，再揉一下，揉成一个光滑的面团，面团摸起来是非常软的，盖上保鲜膜静置半小时。

2、花椒粒1把放入碗里，倒入开水，放凉备用。牛肉馅500克，加入盐10克、生抽20克、老抽6克搅拌均匀。花椒水把花椒滤出来扔掉，取花椒水220克，分次倒入牛肉馅儿里。每倒1次，都要把肉朝一个方向搅拌，直到水被肉吸收完，再倒下一次。花椒水全部加完后，加入葱碎50克、姜末20克、蚝油12克、黑胡椒粉1点点、香油16克，搅拌均匀冷藏备用。

3、案板撒面粉防粘，把面团平均分成约20克每个的剂子，擀成面片，包入馅料，蒸锅的屉子上抹油，把蒸饺放在屉子上。

4、蒸锅里放入适量水，放入屉子，盖上盖子。大火烧开后，再蒸16分钟，即可出锅。

关于肉会不会柴的问题。我分享的做法里用的是牛外脊肉，会比牛身上其它部位更嫩，所以，没有做任何处理，一点也不柴。如果是其它部位的肉，建议把500克牛肉换成300克牛肉和200克猪五花肉，或者是加一点猪肥肉末进去，这样做出来也是不柴的。当然，如果你全部用猪肉，做出来也会很好吃！

调馅儿时不用加蛋清，也不要加淀粉，淀粉会影响到汤汁。花椒水一定要放凉了再加，不然会把肉烫熟的，花椒水还要分次加，并且量一定要加够，烫面不吸水，肉吸入了花椒水，熟了后就吐出来了，所以，蒸饺里边才会有一大包汤汁。

灌汤蒸饺培训内容：

1)一般面团、澄粉面团的调制方法；

2)月牙蒸饺、花色蒸饺的包制；

3)虾饺的包制；

4)牛肉、猪肉灌汤馅的制作方法；

5)蔬菜、海鲜馅的制作方法。

灌汤蒸饺培训承诺：

包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

灌汤蒸饺学习方式：

按照薄皮鲜虾饺标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

后续服务支持：

1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

学厨网小吃培训，长年培训的项目有：

兰州拉面    刀削面    油炸系列    飘香面    鸭血粉丝汤      炒菜系列    炸酱面    快餐系列    担担面    中原小油条

湖南米粉    热干面    生煎系列    麻辣烫    章鱼小丸子      豆脑系列    串串香    铁板鱿鱼    千层饼    发面小菜饼 

炒粉系列    酱香饼    凉皮系列    公婆饼    发面千层饼      卤菜系列    小笼包    红油凉菜    手抓饼    贵州羊肉粉

铁板烧烤    酸辣粉    精武鸭头    臭豆腐     陕西肉夹馍     鸡蛋灌饼    糯米饭    卤蛋系列    瘦肉丸    温州永嘉麦饼 

香辣鸭头    烤猪蹄    冰糖葫芦    八宝粥    天津灌汤包       油条系列    猪脏粉    套餐系列    灌汤蒸饺   温州灯盏糕

快餐砂锅    鸡蛋饼    饺子/馄饨    广东肠粉   黄焖鸡米饭   温州鱼丸    烤面筋    诸葛烤鱼    烧饼系列   永嘉猪头排

沙县小吃    发 糕     铁板炒粉    烧烤系列   山东杂粮煎饼   鸡蛋汉堡    鸡公煲    重庆火锅     早  餐    云南过桥米线

炸鸡锁骨    砂 锅     豆浆系列    台湾大鸡    台湾无骨鸡柳   排骨年糕    冒 菜     锅  贴       奶茶系列  章鱼小丸子

麻圆/麻球    包子系列    温州鱼丸    十三香小龙虾    四川麻辣小面等市面上的各类特色小吃。

灌汤蒸饺培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。