鸡叉骨培训 鸡叉骨培训班 鸡叉骨培训学校

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招生对象：   家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：   鸡叉骨培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：   鸡叉骨技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：   正宗鸡叉骨技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：   广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

鸡叉骨培训介绍：

鸡叉骨准确的来说就是鸡脖子下面，连接鸡翅根的那一块。相当于人的锁骨，脖子下面分叉连接肩膀的那一块骨头，一只鸡只有两块。鸡肉的吃法大家肯定都知道，但是除了鸡肉，鸡其他的部位也被制作成了很多美味的小吃，例如鸡叉骨。鸡叉骨是什么？鸡叉骨其实就是鸡脖子连鸡锁骨那一处的骨头，这里的骨头是可以吃的，嚼起来比较香脆。

鸡叉骨培训内容：

1、鸡锁骨腌制，预处理；

2、配料、小料配比；

3、炸制过程的控制。

鸡叉骨培训流程：

1、专业老师理论讲解，并进行现场演示；

2、学生记录并领会要点；

3、在专业老师的指导下，进行实践；

4、独立操作，温习整个流程；

5、针对不懂环节，再次进行讲解、演练；

6、继续练习，直到满意为止。

学习鸡叉骨的优势：

1、学厨网培训中心的培训以✲✲的品质，低廉的培训价格，帮助学员成功创业。

2、学习过程理论结合实践：学厨网培训中心的培训项目以实践为主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。

3、开店指导：学习完毕，免费指导设计菜单、店内装修和招牌设计。传授宣传和销售绝招，成本控制方法，财务管理技巧。

4、学厨网餐饮具有多年丰富的餐饮投资和专业管理经验，公司为每一位创业者提供技术培训，还提供店面的选择筹备、装修规划，营销方案，原料的采购渠道等服务。

鸡叉骨制作安排：

材料：鸡叉500克，炸鸡粉45克，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1/2小勺，熟大豆油适量。

做法：

1.将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分；

2.加入生抽、料酒、盐拌匀；

3.再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24小时左右；

4.锅中大火烧热油，可放入一小片生洋葱，观察洋葱周围冒出连串的小炮，说明油温达到了；

5.将鸡叉一块块放进去炸，不要一次性全倒了；

6.将火调小些，大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出；

7.转大火再次将油温升高，下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出；

8.用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用。

学厨网小吃培训，长年培训的项目有：

兰州拉面、刀削面、油炸系列、飘香面、鸭血粉丝汤、炒菜系列、炸酱面、快餐系列、担担面、中原小油条、湖南米粉、热干面、生煎系列、麻辣烫、章鱼小丸子、豆脑系列、串串香、铁板鱿鱼、千层饼、发面小菜饼、炒粉系列、酱香饼、凉皮系列、公婆饼、发面千层饼、卤菜系列、小笼包、红油凉菜、手抓饼、贵州羊肉粉、铁板烧烤、酸辣粉、精武鸭头、臭豆腐、 陕西肉夹馍、 鸡蛋灌饼、糯米饭、卤蛋系列、瘦肉丸、温州永嘉麦饼、 香辣鸭头、烤猪蹄、冰糖葫芦、八宝粥、天津灌汤包、 油条系列、猪脏粉、套餐系列、手工拉面 温州灯盏糕、快餐砂锅、鸡蛋饼、饺子/馄饨、广东肠粉 黄焖鸡米饭 温州鱼丸、烤面筋、诸葛烤鱼、烧饼系列 永嘉猪头排、沙县小吃、发 糕、 铁板炒粉、烧烤系列 山东杂粮煎饼 鸡蛋汉堡、鸡公煲、重庆火锅、 早餐、云南过桥米线、炸鸡锁骨、砂 锅、 豆浆系列、台湾大鸡、台湾无骨鸡柳 排骨年糕、冒 菜、 锅贴、 奶茶系列章鱼小丸子、麻圆/麻球、包子系列、温州鱼丸、十三香小龙虾、四川麻辣小面等市面上的各类特色小吃。

鸡叉骨培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。