竹筒粉蒸肠培训 竹筒粉蒸肠培训班 竹筒粉蒸肠培训学校

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招生对象：   家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：   竹筒粉蒸肠培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：   竹筒粉蒸肠技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：   正宗竹筒粉蒸肠技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：   广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

竹筒粉蒸肠培训介绍：

竹筒粉蒸肠是江西省特色名菜，竹香味浓，酥烂鲜辣。竹筒粉蒸肠将净肥肠切成2厘米宽的菱形块，姜切片，炒锅上火放入水、料酒、姜片、烧沸后将肥肠焯水捞起。将余下的姜切末、干椒切末，将焯过水的肥肠装在瓷钵内用料酒、酱油、适量的盐、味精腌渍一个小时。将姜末、干椒末、五香米粉、腌渍好的肥肠，加上适量的水，拌匀待用。取竹筒一只（两端留节、从面上开一盖），刷上油，垫好生菜，把拌好的粉蒸肥肠生料放入竹筒内，盖上盖。然后将竹筒粉蒸肠上笼，用旺火长时间蒸至肥肠酥烂。上席前，浇上热红油即成。

竹筒粉蒸肠培训流程：

1：选粉

✲✲步，主要系统学习如何处理米粉。

2：选竹

第二步，主要系统学习如何选择竹子，怎样将竹子制作成蒸煮工具。

3：火候控制

第三步，主要系统学习如何掌握火候。

4：调味汁

第四步，主要系统学习如何使用生抽、耗油、鸡精、盐、白糖等食材按照精确比例调配调味汁。

6：配菜

第六步，主要系统学习各类配菜的处理及切制。

随学随到，学会为止，不限制学习时间，学不会可以免费重学，后期免费技术升级。

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竹筒粉蒸肠培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。学厨网120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。