铁板年糕培训 铁板年糕培训班 铁板年糕培训学校

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招生对象：   家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：   铁板年糕培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：   铁板年糕技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：   正宗铁板年糕技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：   广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

铁板年糕培训介绍：

铁板辣年糕是一款家常菜品，制作原料主要有年糕、辣椒酱、胡萝卜等。

主料：年糕6片

辅料：油两勺、盐1/4汤匙、胡椒粉1/4汤匙、孜然粉1/4汤匙、蒜蓉辣酱1汤匙、辣椒油1/4汤匙

步骤

1.准备食材，年糕用水冲洗干净

2.平底锅烧热，加入适量油

3.放入年糕煎一下

4.再翻过来煎反面，油太少了不行

5.撒上盐、蒜蓉辣酱、红辣椒油

6.双面都刷好后再撒胡椒粉和孜然粉

7.涂抹均匀后出锅

铁板年糕培训内容

1讲解铁板年糕基本常识以及设备器皿的使用

2铁板年糕必备的原材料，配料的选择，采购

3铁板年糕原料腌制和加工处理，包括铁板年糕培训的选择，切花技术

4铁板年糕调味酱的配比与调制

5铁板年糕培训的操作方法与技巧

6铁板年糕各种酱料的识别和运用并复习制作技术，独立完成产品的制作

铁板年糕培训承诺

铁板年糕技术培训，包教包会，手把手教学。九九香不控料， 不藏私，全套教会你技术。不添加色素，不添加添加剂，用大料腌制，好吃健康又安全。

学厨网小吃培训，长年培训的项目有：

铁板年糕、炸串小吃、油炸系列、飘香面、鸭血粉丝汤、炒菜系列、炸酱面、快餐系列、担担面、中原小油条、湖南米粉、特色烧鹅、生煎系列、麻辣烫、章鱼小丸子、豆脑系列、串串香、铁板鱿鱼、千层饼、发面小菜饼、炒粉系列、酱香饼、凉皮系列、公婆饼、发面千层饼、卤菜系列、小笼包、红油凉菜、手抓饼、贵州羊肉粉、铁板烧烤、酸辣粉、精武鸭头、臭豆腐、 陕西肉夹馍、 各种包子点心、糯米饭、卤蛋系列、瘦肉丸、温州永嘉麦饼、 香辣鸭头、烤猪蹄、特色铁板烧、火锅杯、天津灌汤包、 油条系列、猪脏粉、套餐系列、手工拉面 温州灯盏糕、快餐砂锅、鸡蛋饼、饺子/馄饨、广东肠粉 黄焖鸡米饭 温州鱼丸、烤面筋、诸葛烤鱼、烧饼系列 永嘉猪头排、现卤现捞技术、发 糕、 铁板炒粉、烧烤系列 山东杂粮煎饼 鸡蛋汉堡、鸡公煲、重庆火锅、 早餐、云南过桥米线、特色夜宵技术、砂 锅、 豆浆系列、台湾大鸡、台湾无骨鸡柳 排骨年糕、冒 菜、 锅贴、 奶茶系列章鱼小丸子、麻圆/麻球、包子系列、温州鱼丸、十三香小龙虾、四川麻辣小面等市面上的各类特色小吃。

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