鱼香脆鸡排培训 鱼香脆鸡排培训班 鱼香脆鸡排培训学校

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招生对象：   家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：   鱼香脆鸡排培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：   鱼香脆鸡排技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：   正宗鱼香脆鸡排技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：   广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

鱼香脆鸡排培训介绍：

既然有猪排，鸡排，牛排，当然也有鱼排，这里鱼排一般都是用炸的方式，鱼肉的鲜甜搭配上外皮的焦脆，咬下去，满口的焦脆鲜甜。满口留香，非常耐人寻味。鸡排风味独特，既可正餐吃，也可做为做为零食，炸制好的鸡排配以鱼香汁就是鱼香味的鸡排。

鱼香脆鸡排培训内容：

1、讲述了鸡排的市场情况。

2、描述鸡排的材料、如何使用该设备。

3、固化不同类型鸡排的方法。

4、半成品鸡排的生产过程。

5、烧烤油炸小贴士。

鱼香脆鸡排培训时间

一般7天左右，全套技术均可学会，免费学习，视情况而定，有些不需要培训费。

鱼香脆鸡排制作安排：

准备食材：鸡胸脯肉二块

调料：葱末、姜蒜末、泡椒末、糖、醋、淀粉、鸡蛋两颗、面包糠。

做法：

1.把鸡胸片成半公分大片，有筋膜的可以用刀跟断一断。

2.鸡胸用盐，葱姜块、料酒腌制五分钟。

3.鸡蛋颗入碗中搅匀，把鸡胸沾鸡蛋然后沾满面包糠压实备用。

4.锅中油烧热五成热，下入鸡胸慢火炸熟。

5.鸡胸改刀摆入盘中。

6.起锅放一点油，放入泡椒末，慢火炒香，放葱姜蒜炒香，放糖醋，水淀粉勾芡。

7.鱼香汁装入碗中，配鸡排吃。

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