重庆烧腊培训 重庆烧腊培训班 重庆烧腊培训学校

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招生对象：   家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：   重庆烧腊培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：   重庆烧腊技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：   正宗重庆烧腊技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：   广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

重庆烧腊培训介绍：

烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，是老广记忆深处的美食。但在重庆四川等地烧腊为五香味的，多用猪肉制成，包括猪头肉、猪耳朵、猪鼻子（拱嘴）、猪肥肠、猪尾巴等，切薄片加上调料做成一道美味凉菜，香脆可口，深受人们喜爱。

重庆烧腊培训内容：

蜜汁叉烧类：叉烧肉 ★脆皮叉烧 ★五花叉烧 ★叉烧排骨 ★叉烧鸡腿 ★蜜汁叉烧 ★传统烧肉 ★澳门烧肉等

咸香鸡类： 手撕咸香鸡 ★咸香鸡翅 ★咸香鸡腿 ★脆皮烤鸡 ★手撕脆皮鸡 ★脆皮鸡腿 ★蜜汁烤鸡翅 ★蜜汁烤鸡腿等

白切类：湛江白切鸡 ★湛江白切鸭 ★手撕鸡等

重庆烧腊培训课程：

培训鸭、鹅、猪肉等原材处理方法。

培训烧腊腌制配方与技巧。

培训烧腊的酱料制作方法。

培训烧腊上色、刷酱、风干等制作。

培训烤制的方式、火候控制。

培训成品烧腊的拼盘与造型。

重庆烧腊培训承诺：

包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

重庆烧腊培训内容：

烧鸭类：深井烧鸭 ★五香脆皮鸭 ★深井烧鹅等

吊烧类：五香吊烧鸡 ★南乳吊烧鸡 ★脆皮吊烧鸭 ★吊烧鸡翅 ★吊烧鸡腿等

其他类：白云凤爪 ★泡椒凤爪 ★泡猪尾巴 ★白玉萝卜 ★脆爽泡菜等

油炸类：黄金脆皮春鸡 ★上校鸡腿 ★上校鸡全翅 ★麦香鸡中翅 ★上校鸡块 ★香辣鸡翅等

重庆烧腊培训课程：

培训鸭、鹅、猪肉等原材处理方法。

培训烧腊腌制配方与技巧。

培训烧腊的酱料制作方法。

培训烧腊上色、刷酱、风干等制作。

培训烤制的方式、火候控制。

培训成品烧腊的拼盘与造型。

重庆烧腊培训承诺：

包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

学厨网小吃培训，长年培训的项目有：

重庆烧腊、炸串小吃、油炸系列、飘香面、鸭血粉丝汤、炒菜系列、炸酱面、快餐系列、担担面、中原小油条、湖南米粉、特色烧鹅、生煎系列、麻辣烫、章鱼小丸子、豆脑系列、串串香、铁板鱿鱼、千层饼、发面小菜饼、炒粉系列、酱香饼、凉皮系列、公婆饼、发面千层饼、卤菜系列、小笼包、重庆烧腊、手抓饼、贵州羊肉粉、铁板烧烤、酸辣粉、精武鸭头、臭豆腐、 陕西肉夹馍、 各种包子点心、糯米饭、卤蛋系列、瘦肉丸、温州永嘉麦饼、 香辣鸭头、重庆烧腊、特色铁板烧、火锅杯、天津灌汤包、 油条系列、猪脏粉、套餐系列、手工拉面 温州灯盏糕、快餐砂锅、鸡蛋饼、饺子/馄饨、广东肠粉 黄焖鸡米饭 温州鱼丸、重庆烧腊、诸葛烤鱼、烧饼系列 永嘉猪头排、现卤现捞技术、发 糕、 铁板炒粉、烧烤系列 山东杂粮煎饼 鸡蛋汉堡、重庆烧腊、重庆火锅、 早餐、云南过桥米线、特色夜宵技术、砂 锅、 豆浆系列、台湾大鸡、台湾无骨鸡柳 排骨年糕、冒 菜、 锅贴、 奶茶系列章鱼小丸子、麻圆/麻球、包子系列、温州鱼丸、十三香小龙虾、四川麻辣小面等市面上的各类特色小吃。

重庆烧腊培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。学厨网120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。