担担面培训 担担面培训班 担担面培训学校

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招生对象：   家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：   担担面培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：   担担面技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：   正宗担担面技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：   广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

担担面培训介绍：

担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。

面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的；据考证，我国面条起源于汉代，至今已有2000多年的历史，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫“汤饼”。

早期的面条有片状的、条状的。

片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。

著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状；则是极薄的“滑美殊常”的面片。

此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。

其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。

担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，随后传入成都，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。

日本的不少拉面馆也有四川担担面供应。

担担面培训内容：

课程安排：

1.培训学员了解担担面香辣红油制作技术。

2.培训担担面高汤的熬制技术。

3.培训煮面技术。

4.培训担担面绍子炒制技术。

5.培训油酥花生技术。

6.培训肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

7.讲解怎么去做担担面生意，要注意什么，开担担面小店需要的设备，材料都让学员记好，老师几十年的经验全部教给学员。

8.专业老师给学员讲解担担面所需采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了。

9、学员自己反复练习担担面培训的课程，一直练习到熟练满意为止。

担担面学习费用：

含技术培训费、材料费、资料费、包吃包住，三年之内技术免费升级，中途不收任何费用。

担担面培训时间：

老师一对一授课，学员亲自动手操作，根据学员的学习接受能力，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般4-5天左右，视个人。

学厨网小吃培训，长年培训的项目有：

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