排骨火锅培训 排骨火锅培训班 排骨火锅培训学校

招生对象：   家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：   排骨火锅培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：   排骨火锅技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：   正宗排骨火锅技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：   广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

排骨火锅培训介绍：

火锅一直都是中国人不可缺少的一样桌上美食，作为火锅之都的重庆山城，更是大街小巷都是火锅的浓浓飘香，吃着热辣的火锅喝着凉茶，也是人生一大快事啊。制作排骨火锅先将排骨洗净沥干，蒜拍碎（一个的四分三） 生姜切片  锅里放些许油  待油热后  将大蒜生姜花椒放下去炒至变香  然后加入豆瓣酱翻炒 再将火锅底料放入翻炒  期间不能间断太长 不然容易糊  再倒入洗好的排骨  翻炒两分钟  放盐鸡精  有芝麻的可放一小勺芝麻  这样会更香  然后加清水至满锅   小火煮20分钟后  加入大枣和枸己  完成 吃的时候✲✲好是一个电磁炉放桌上一家人围着吃    配菜是自己喜欢吃什么就配什么菜  一般可以吃两顿   家里人都说吃火锅是比洗筷子的速度   哈哈  捞啊捞！

排骨火锅培训内容：

1、学习吊高汤的方法和技巧。

2、锅底勾兑方法和调味技巧。

3、排骨锅底底料的识别和配方。

4、排骨火锅香料的识别和配方。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、排骨火锅底料的炒制方法。

7、排骨的加工方法和炒制方法。

8、排骨火锅味型的调配方法。

9、排骨火锅秘制味碟技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

12、排骨火锅主要原材料的好坏识别等。

排骨火锅学习时间：

学习4到10天左右，不限时间，包学会，学会为止

排骨火锅项目培训方式：

本公司所授此项技术为正宗牛杂火锅口味 ,老师手把手教学,学员自己亲自动手操作,反复学习,学会为止,不限定学习时间。

学厨网小吃培训，长年培训的项目有：

芝士热狗棒、雪花酥、蛋黄酥、毛巾卷、自热火锅、紫薯芝士仙豆糕、巴斯克流心蛋糕、火鸡面、灯泡糖、辣条、豆乳蛋糕、鲍师傅海苔肉松小贝、奶酪包、爆浆奶茶蛋糕、冒椒火辣、二嬢鸡爪爪、铜锣烧、觅豆豆花甜品、甘妹儿家的土火锅、班花麻辣烫、轩妈蛋黄酥、榴莲干、珍珠奶茶冰淇淋、元气森林乳茶、俄罗斯紫皮糖、懒人火锅、野村小饼干、丽芝士奶酪威化饼干、排骨火锅、炸串小吃、油炸系列、飘香面、炒菜系列、炸酱面、快餐系列、中原小油条、湖南米粉、特色烧鹅、生煎系列、麻辣烫、章鱼小丸子、豆脑系列、串串香、铁板鱿鱼、千层饼、发面小菜饼、炒粉系列、酱香饼、凉皮系列、公婆饼、发面千层饼、卤菜系列、小笼包、手抓饼、贵州羊肉粉、铁板烧烤、酸辣粉、精武鸭头、臭豆腐、 陕西肉夹馍、 各种包子点心、糯米饭、卤蛋系列、瘦肉丸、温州永嘉麦饼、 香辣鸭头、特色铁板烧、火锅杯、天津灌汤包、 油条系列、猪脏粉、套餐系列、手工拉面、温州灯盏糕、快餐砂锅、鸡蛋饼、饺子/馄饨、广东肠粉、黄焖鸡米饭、温州鱼丸、诸葛烤鱼、烧饼系列、永嘉猪头排、现卤现捞技术、发糕、 铁板炒粉、烧烤系列 山东杂粮煎饼 鸡蛋汉堡、重庆火锅、 早餐、云南过桥米线、特色夜宵技术、砂锅、 豆浆系列、台湾大鸡、台湾无骨鸡柳 排骨年糕、冒菜、 锅贴、 奶茶系列章鱼小丸子、麻圆/麻球、包子系列、温州鱼丸、十三香小龙虾、四川麻辣小面等市面上的各类特色小吃。

排骨火锅培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。学厨网120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。