菠萝鸡腿饭培训 菠萝鸡腿饭培训班 菠萝鸡腿饭培训学校

招生对象：   家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：   菠萝鸡腿饭培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：   菠萝鸡腿饭技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：   正宗菠萝鸡腿饭技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：   广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

菠萝鸡腿饭培训介绍：

菠萝鸡腿饭是一道美食，主料是鸡腿、米饭，配料是芝麻、菠萝，调料是白糖、色拉油等。这道美食主要通过煎制加炖煮的方法制作而成。

课程制作：

1.鸡腿洗净且剔骨，刀背拍下肉厚地方，加川香腌料，腌渍2个小时以上。

2.鸡腿皮朝下放平底锅，小火煎至出油，煎至鸡皮金黄，翻面把鸡肉煎金黄。

3.倒开水，没过鸡肉部分，菠萝整片放鸡汤炖滚开，胡萝卜切滚刀块，同炖，加少许生抽、盐和糖，炖至收汁。

4.取鸡腿，切小块，菠萝切小块，取1个小碗，撒熟黑芝麻，盛上米饭，扣在盘子里，鸡腿和胡萝卜摆在米饭周围即可。

菠萝鸡腿饭培训内容：

培训过程理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容:

1、菠萝鸡腿饭的系统讲述;

2、菠萝鸡腿饭原料的选购;

3、菠萝鸡腿饭食材的预加工;

4、菠萝鸡腿饭加工的基本标准;

5、菠萝鸡腿饭加工的工艺步骤;

6、菠萝鸡腿饭经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训时间：

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

学厨网小吃培训，长年培训的项目有：

芝士热狗棒、雪花酥、蛋黄酥、毛巾卷、自热火锅、紫薯芝士仙豆糕、巴斯克流心蛋糕、火鸡面、灯泡糖、辣条、豆乳蛋糕、鲍师傅海苔肉松小贝、奶酪包、爆浆奶茶蛋糕、冒椒火辣、二嬢鸡爪爪、铜锣烧、觅豆豆花甜品、甘妹儿家的土火锅、班花麻辣烫、轩妈蛋黄酥、榴莲干、珍珠奶茶冰淇淋、元气森林乳茶、俄罗斯紫皮糖、懒人火锅、野村小饼干、丽芝士奶酪威化饼干、菠萝鸡腿饭、炸串小吃、油炸系列、飘香面、炒菜系列、炸酱面、快餐系列、中原小油条、湖南米粉、特色烧鹅、生煎系列、麻辣烫、章鱼小丸子、豆脑系列、串串香、铁板鱿鱼、千层饼、发面小菜饼、炒粉系列、酱香饼、凉皮系列、公婆饼、发面千层饼、卤菜系列、小笼包、手抓饼、贵州羊肉粉、铁板烧烤、酸辣粉、精武鸭头、臭豆腐、 陕西肉夹馍、 各种包子点心、糯米饭、卤蛋系列、瘦肉丸、温州永嘉麦饼、 香辣鸭头、特色铁板烧、火锅杯、天津灌汤包、 油条系列、猪脏粉、套餐系列、手工拉面、温州灯盏糕、快餐砂锅、鸡蛋饼、饺子/馄饨、广东肠粉、黄焖鸡米饭、温州鱼丸、诸葛烤鱼、烧饼系列、永嘉猪头排、现卤现捞技术、发糕、 铁板炒粉、烧烤系列 山东杂粮煎饼 鸡蛋汉堡、重庆火锅、 早餐、云南过桥米线、特色夜宵技术、砂锅、 豆浆系列、台湾大鸡、台湾无骨鸡柳 排骨年糕、冒菜、 锅贴、 奶茶系列章鱼小丸子、麻圆/麻球、包子系列、温州鱼丸、十三香小龙虾、四川麻辣小面等市面上的各类特色小吃。

菠萝鸡腿饭培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。学厨网120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。