面包培训 面包培训班 面包培训学校

招生对象：   家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：   面包培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：   面包技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：   正宗面包技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：   广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

面包培训介绍：

面包，也写作麺包，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。除了小麦粉外，还有黑麦粉、还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等，因原料,制作方式的不同，面包的口感也不相同。学厨网面包培训班专业教授面包制作技术，主要品种有脏脏包、牛角包、豆沙包、可可软欧面包、唱片面包、冲绳黑糖、巴黎香颂、紫薯恋人等，在学习的过程中，不再收取任何费用，学习期间包一切材料费，随到随学，学会为止。

面包培训内容：

甜面包系列：当然少不了经典的奶油毛毛虫、经典菠萝包，还有甜甜圈，披萨、乳酪包、巧克力奶露、肉松包、蔓越莓餐包、芝士条，酸奶排包、玉米沙拉，鸡蛋三明治，焗烤三明治等25种；

吐司系列：吐司面团的特性及操作要点的讲解，红豆吐司，椰奶吐司、肉松吐司、菠萝吐司，杂粮吐司、全麦切片吐司、蓝莓吐司，牛奶白吐司、黑钻吐司、提子切片吐司；

经典法式：法棍、乳香片、法式提子、欧克面包、装饰面包6种；

健康欧包系列：杂粮红豆、优格莓果、黑加仑奶酥、瑞士巧克力、红酒朱古力、雪域抹茶、酒酿南瓜；

丹麦面包类：金砖、龙贝、手撕包、北海道、玫瑰花语，风之谷、乳酪甜心卷、香菇丹麦、丹麦黄桃、羊角、脏脏包、丹麦串烧、骨肉相恋、热狗、丹麦旋风卷、爱在心中、丹麦红豆饼；

硬质面包：红豆列巴、俄罗斯干果、金牛角。

面包课程安排：

一课时

• 面包原材料及工具认识与了解

第二课时

• 甜面包的面团制作以及造型装饰

• 奶油酥粒的制作和花式面包的装饰

• 肉松酥粒夹：雪山甲、玉米包的装饰

• 手工饼干的制作：动物卡通饼干的装饰与流程

第三课时

• 餐包的制作装饰与流程：红豆餐包、提子餐包、可丝达餐包

• 磨啰酥的制作和葡式蛋挞的制作

第四课时

• 中种面包的讲解：面包的醒发流程及工序以及面团的制作

• 雪山包、酥皮面包、肉松面包、杏仁瓦片、曲奇饼干制作

第五课时

• 胡萝卜面包搅面过程和操作以及装饰：维生素面包

• 马盾牌、芝麻薄饼干制作

第六课时

• 葡萄欧包：软欧包造型以及馅料的搭配

• 核桃酥饼干和少林寺饼干制作

第七课时

• 吐司的制作：咸吐司和重蛋小吐司

• 冷冻饼干、巧克力杏仁酥、蔓越莓饼干的制作

第八课时

• 三明治：炭烧乳酪片和吐司切块

• 铜锣烧的制作：奶油筒的制作

第九课时

• 起酥皮的制作和油酥的制作过程

• 蝴蝶酥、柳酥条、马蹄酥

第十课时

• 丹麦面包的搅面过程和造型及装饰

• 水果丹麦面包、热狗丹麦面包、蛋白霜制作

• 手指饼干和花生圈的制作

第十一课时

• 面包毕业测评比赛（✲✲名奖励甜甜圈模具）

面包培训班赠送工具：校服四件套 （衣服、领结、帽子、围裙）;花嘴工具一套（A级抹刀一把、锯齿刀一把、软刮片一个、裱花棒一个、刮板一个、裱花盒一个、三角刮板一个、花嘴十个）

面包培训班上课时间及住宿：上午9:00-12:00 下午13:30-17:00（周三休息）；公司学员宿舍。

面包培训班报名方式：小班教学，定期开办，循环授课，报名时需带一寸彩色相片两张，身份证复印件一张。

学厨网小吃培训，长年培训的项目有：

芝士热狗棒、雪花酥、蛋黄酥、毛巾卷、自热火锅、紫薯芝士仙豆糕、巴斯克流心面包、火鸡面、灯泡糖、辣条、豆乳面包、鲍师傅海苔肉松小贝、奶酪包、爆浆奶茶面包、冒椒火辣、二嬢鸡爪爪、铜锣烧、觅豆豆花甜品、甘妹儿家的土火锅、班花麻辣烫、轩妈蛋黄酥、榴莲干、珍珠奶茶面包、元气森林乳茶、俄罗斯紫皮糖、懒人火锅、野村小饼干、丽芝士奶酪威化饼干、面包、炸串小吃、油炸系列、飘香面、炒菜系列、炸酱面、快餐系列、中原小油条、湖南米粉、特色面包、生煎系列、麻辣烫、章鱼小丸子、豆脑系列、铁板鱿鱼、千层饼、发面小菜饼、炒粉系列、酱香饼、凉皮系列、公婆饼、发面千层饼、卤菜系列、小笼包、手抓饼、贵州羊肉粉、铁板烧烤、酸辣粉、精武鸭头、臭豆腐、各种包子点心、糯米饭、卤蛋系列、瘦面包、温州永嘉麦饼、 香辣鸭头、特色铁板烧、火锅杯、天津面包、 油条系列、猪脏粉、套餐系列、手工拉面、温州灯盏糕、快餐砂锅、鸡蛋饼、饺子/馄饨、广东面包、黄焖鸡米饭、温州鱼丸、诸葛烤鱼、烧饼系列、永嘉猪头排、现卤现捞技术、发糕、 铁板炒粉、烧烤系列 山东杂粮煎饼 鸡蛋汉堡、重庆火锅、 早餐、云南过桥米线、特色面包技术、砂锅、 豆浆系列、台湾大鸡、台湾无骨鸡柳 排骨年糕、冒菜、 锅贴、 奶茶系列章鱼小丸子、麻圆/麻球、包子系列、温州鱼丸、十三香小龙虾、四川麻辣小面等市面上的各类特色小吃。

面包培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。学厨网120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。