开牛杂店需要什么设备？开一家牛杂店需要多少钱？

像牛杂店这种小吃店需要的设备一般都不会复杂，萝卜牛杂作为老关西具代表性的特色小吃，至今拥有数百年的历史，如今仍然受到无数食客的追捧。伴随这小吃行业的发展，越来越多人选择放弃枯燥的工厂生活，走向创业之路，其中开萝卜牛杂店就是一个相当不错的小成本创业项目，十分适合刚开始小吃创业的小伙伴。那么，开牛杂店的设备需要哪些？成本高不高？

设备1：牛杂车

就是用来销售牛杂产品的小吃车，一般都是带轮子的，方便走动，当然，也有专门的做流动摊位的牛杂车。牛杂车的结构主要分为车体、锅具、加热设备、灯箱、配件区、轮子等。。假如涉及到用电，在安装电线时，需要提前把用电的电位布局好。

购买牛杂车时，其实，可以优先选择燃气牛杂车，更方便。

设备2：冰箱

做小吃，冰箱都是必不可少的。主要就是存放牛杂、汤料和一些其他原材料等。一般是用卧式的，一半速冻一半保鲜。速冻用来保存各类牛杂等原料，保鲜主要是用来存汤料和其他配料。冰箱大小，根据自己的经营情况而定。

设备3：高压锅

牛杂产品有些是需要用到高压锅压制才能快速制作出来的，比如牛筋、牛肚、牛肉、牛腩这些；这些食材用高压锅会快很多。

牛杂店一般要采用32寸高压锅，可以一次性煮10斤牛杂以上。

设备4：其他工具

围裙，剪刀，切菜刀，大小汤勺，调味勺，辣椒罐，电磁炉，食品夹，一次性筷子和碗，一次性打包带......这些都是一般小吃店都需要有的东西。还有清洗和加工工具，一个洗漱池和操作台。

开一家牛杂店需要多少钱？

牛杂一到冬天生意就特别火，很多人想开一家牛杂店，但却不知道开一家牛杂店要多少费用。

其实牛杂店可大可小，有70-80平米的大店，也有小摊小铺，要说的话开一家15平米的小店是比较合理的，只要味道做得好，顾客不在意店大店小，更不在意店面装修，从这个原则来计算一下开一家小的牛杂店看看要多少钱：

1.装修预算：不需要什么装修，店面招牌做得醒目大气，能吸引到顾客便可，所以装修费用粗略估算大约也只要3000元的样子。

2.厨具设备：开牛杂没有什么的设备，冰箱+1辆牛杂推车但可，还有一些厨房小工具而已，也大约只需要3000元左右

3.店铺租金：选址这块，选择在城市核心商圈边缘地带，房租压力不大，人流还算可以，也方便引流，再加上一些桌椅板凳，整个做一家小微牛杂店不会1.5到1.8万，根据各人所处的地方和预算有所不同，不会有很大的差别。

综上所述，一个牛杂小店费用在1.5w到1.8w之间！