珍珠奶茶的珍珠是用什么做的，是用塑料做的吗？

珍珠奶茶的珍珠是用什么做的，珍珠奶茶里的珍珠健康吗？其实珍珠都是用木薯粉做的，因为木薯粉有弹性，而且还筋道。木薯粉是从木薯根提取出来的一种淀粉，在很多食物中被用作增稠剂。木薯粉可以加工成面粉，跟玉米淀粉有相似的口感，经常被用来做不含麸质蛋白的面包。木薯粉也可以做成不同大小的珍珠。对我们来说，我们✲✲喜欢的还是那一大杯奶茶里的珍珠。

珍珠奶茶里的珍珠是用塑料做的吗？

珍珠奶茶里面的珍珠原材料是木薯粉，也可以说是一种用淀粉制作成的食物，后来人们发现单单只用木薯粉口感并不是特别好，就会在里面添加一些焦糖等原料。但是一些黑心厂家也会选择用糖精或者是食品添加剂，对身体造成一定害处。

小时候我们喝珍珠奶茶的时候，经常会听到有人说珍珠是塑料做的，因为它往往外表非常光滑，嚼起来还很有嚼劲，甚至有时候还嚼不动，但是实际上这种说法是“冤枉”珍珠了，它的主要运料是木薯淀粉，吃起来是非常安全的。下面学厨网小编给大家介绍一下珍珠奶茶里的珍珠的做法，具体如下：

首先先准备一些木薯粉，糯米粉，红糖，清水。

步骤：

1、首先先准备适量的糯米粉和木薯粉，然后加入到一个盆子里面之后充分的搅拌均匀，然后可以用一个小筛子过筛一下，这样就不会有什么颗粒感了，做出来的珍珠吃起来口感会更加的好一些，而且会更加的q弹。然后我们再准备一口小锅，在锅里面加入适量的清水之后，再加入一些红糖，等到水开以后，我们就可以把水倒在盛用木薯粉的盘子里边了。而且我们在倒热水的时候一定要边倒边快速的进行搅拌，等到木薯粉完全搅拌成絮状，以后就可以用手揉成木薯粉面团。

2、然后我们把木薯粉面团揉搓好以后，再用手搓成很小的小圆子，在错的时候一定要注意搓的小一些，否则太大的话煮起来也是特别的难的，等到小圆子搓好以后，我们再烧上一锅清水，然后把小圆子放在锅里边进行煮制就可以了，在煮的时候一定要不时的进行搅拌一下，否则的话也是很容易粘连在一起，等到完全煮好煮至透明的状态以后就可以捞出来，然后过凉水了，这样我们的珍珠就做好了。

3、做法是不是非常的简单的，而且吃起来也是非常的q弹好吃的自己在家里做也会更加的放心一些，如果觉得自己做出来的珍珠颜色比较白的话，那么我们也可以加大红糖的用量，而且除此之外我们也可以再加入一些黑糖，这样做出来的珍珠颜色就会更好看的。如果你也特别喜欢喝珍珠奶茶的话，自己也可以试试在家里制作哦。如果有朋友想学习珍珠奶茶做法，欢迎咨询我们老师。