学习烤鸭技术 想学烤鸭技术去哪里 我想学烤鸭技术哪里好 哪里可以学做烤鸭的技术

学习烤鸭技术，想学烤鸭技术去哪里，我想学烤鸭技术哪里好，哪里可以学做烤鸭的技术，烤鸭是名扬的美食菜品，烤鸭以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。果木烤鸭选用北京鸭子，用二十多味材料腌制，不含任何腐化剂，果木烤鸭将其进行现代化改良以枣树、梨树、苹果树等果木配比烤制而成。其鸭皮富有果香味，脆而肉嫩，具有一鸭二吃的特点，鸭肉卷酱，鸭骨煲汤，营养丰富，有去火养颜之功效。

鸭肉的营养价值：

1、鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。

2、鸭肉中蛋白质约为16~25，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。

3、鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

4、鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

烤鸭技术培训品种：

北京烤鸭、脆皮烤鸭、广式烤鸭、京都馋嘴鸭、北京爆烤鸭、卖买旺烤鸭、旺旺烤鸭、啤酒烤鸭、宫廷烤鸭、千里香烤鸭、穿骨香手撕烤鸭、京都爆烤鸭、北京茶油鸭、怪合味香酥鸭、广东烧鸡、精武鸭脖等。

烤鸭课程安排：

A、理论学习：

1、流程讲解，包括选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、经营小技巧，轻松创造。

B、示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查教学。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

烤鸭培训内容：

1、鸭子的选择；

2、鸭子处理技巧；

3、鸭子腌制技巧；

4、五香鸭腌制技巧；

5、麻辣鸭腌制技巧；

6、烤鸭技术；

7、酱料配置；

8、鸭子调味汁技术；

9、烤鸭炉，爆鸭炉使用方法；

10、烤制技巧， 烤，爆鸭颜色控制。

准备开一家烤鸭店，那么烤鸭培训哪里好？

对于烤鸭店来说，非常重要的就是口味。如果口味不好，就算装修再好，价格再便宜，也很难留住顾客。因此要学习到正宗的烤鸭技术，口味独特美味，才能生意兴隆，客源不断。学厨网，在✲✲有120家培训学校，拥有全套烤鸭制作技术，聘请多年的烤鸭老师傅毫无保留的教授技术，核心技术配方赠送给你，同时提供店铺选址，装修等建议，让你只学技术，也能享受到加盟的同等服务。如果你感兴趣，可以实地来看下，可以免费试吃，满意之后再报名。

烤鸭培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。学厨网120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。