做包子学习哪些技能 做包子学习技术哪里好 学习做包子去哪里

包子馒头作为我国常见的早餐美食，好吃又便宜，很受人们欢迎，无论是大人，还是小朋友对面食都很喜爱，所以很多时候早上都会选择包子馒头花卷来作为早餐。而对包子来说，面皮好吃与否，会影响大家对包子的评价，学厨网早餐培训学校研制出小笼包、生煎报、灌汤包和大包，还搭配营养粥品、凉拌菜和卤菜等北京培训课程，为创业者提供便利。

包子培训主要品种：骨汁鲜肉大包子、鸡汁鲜肉大包子、酱肉打包子、牛肉大包子、梅菜扣肉大包子、雪菜大包子、香菇青菜大包子、香辣粉丝大包子、豆腐鸡蛋大包子、萝卜丝大包子、荠菜大包子、豆沙大包子、玫瑰麻仁大包子、葱油花卷、老面馒头、高粱馒头、玉米馒头、荞麦馒头、糯米烧麦等、馒头、花卷等、鲜肉包子、香菇肉丁包子、雪菜肉丝包子、香菇青菜包子、豆沙包、酸菜粉丝包子、猪肉粉丝包子、酱肉包子、大馒头、小馒头、花式馒头、椒盐花卷、葱花花卷等。

包子培训种类大全：

A、热卖包子系列

包子培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

主要品种：骨汁鲜肉大包、鸡汁鲜肉大包、酱肉打包、牛肉大包、梅菜扣肉大包、雪菜大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、豆腐鸡蛋大包、萝卜丝大包、荠菜大包、豆沙大包、玫瑰麻仁大包、葱油花卷、老面馒头、高粱馒头、玉米馒头、荞麦馒头、糯米烧麦等

B、新老德园包子

包子培训的发面技术、扎面技术、馒头花卷制作、各种汤汁制作及运用、经营和储存技巧

骨汁鲜肉大包、鲜肉灌汤包、三丁灌汤包、香辣盐菜包、酱肉大包、牛肉大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、玫瑰麻仁大包、马蹄卷、奶油银丝卷、老面馒头、玉米馒头、荞麦馒头等

C、庆丰包子

包子培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

主要品种：素三鲜、猪肉大葱、猪肉三鲜、鲜虾菜心、牛肉大葱、猪肉梅干菜、鲜虾馅、猪肉茴香、猪肉荠菜、胡萝卜素什锦、冬笋酱肉包、棒渣粥、紫米粥、小米粥、南瓜粥、荠菜混饨、鲜肉馄饨、鲜虾混馄饨

D、江镇蒸功夫包子

包子培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

主要品种：猪肉包子、鸡肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉丝包、猪肉粉丝包、三鲜包子、梅干菜包子等等

E、天津包子

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主要品种：鲜肉包、三鲜包、什锦素包、津门梅菜包、野菜包、狗不理大包、酱肉包、海鲜包、虾仁青瓜包、虾肉韭菜包、牛肉包子等等

F、上海包子

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主要品种：南翔小笼包、芭比馒头(上海大包)、生煎馒头(包子)、菜肉包、鲜肉小笼、新亚大包等等

G、扬州包子

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主要品种：三丁包子、蟹黄包子、虾仁包子、鲜肉包子、梅干菜包子、酸菜包子、青菜包子、豆沙包子、五仁包子、枣泥包子等等

H、汤包系列

包子培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

包子技术培训课程内容：

1、选择和识别包子、馒头和花卷等面粉。

2、传授称面、和面、醒面、揉面、擀面、捏花等技术。

3、包子、馒头和花卷等发面配比技术，肉馅制作技术，包子、馒头和花卷等制作技术。

4、蒸包子馒头注意事项及火候掌握，无条件提供包子和馒头全套技术配方。

包子子制作小技巧：

1、关于包鲜肉包子，用中筋面粉效果都不错。

2、猪肉馅尽可能多吸水，✲✲后混合茨菇的时候，再加一点芝麻香油✲✲好。

3、猪肉选择三分肥七分瘦的较好。

包子操作内容：

1.学厨网专业老师实战示范，讲解做法;

2.学员自行备选原材料，老师在旁检查指导;

3.学厨网包子培训学员练习、老师现场辅导;

4.学员对课程所涉及的原材料进行标准化处理;

5.学员练习包子的制作流程后，制作出成品，不断练习;

6.学员自我思考，老师引导，熟悉操作流程。

(整个培训过程以理论实践相结合的方式进行)

灌汤包子有几大优势：

1.学厨网经过多年的积累，调制出比较有竞争力的馅料，市场认可度非常高；

2.主打有特色的鲜肉灌汤包产品，皮薄汤多，蒸出来的产品一抖一抖很有感觉，可以先用吸管吸汤再吃馅和皮；

3.学厨网灌汤包这个项目，从选面到揉面、再做皮冻、蒸制等每一个细节特别考究，如果要是老师不提示操作细节，学员是很难做出持续稳定的汤包出来，我们的老师全部都会讲透讲到位；

4.灌汤包的汤汁内含有皮冻，哪怕是盐、肉、调料等的比配也是精准到克数，不像传统做法凭感觉来加料，口味不稳定，学员开店简单易学；

5.已有众多的学员学成开店，我们也在不断的实践中积累了很多的经验。

包子培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。学厨网120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。