哪里可以学烧烤培训 烧烤培训班哪里好 烧烤培训班一般要多少钱

烧烤培训班哪里好，学厨网名气大，培训费用低，是一个非常有特色的培训品牌，有市场。烧烤拥有着营养健康，方便快捷的多种特色，口味奇特，征服了无数的消费者，因此，选择学厨网小吃培训品牌，短期的技术培训让你成为一名大厨。

截至2021年7月18号，烧烤培训班的培训价格通常为3000元到5000元之间。进行烧烤培训的相关说明：

1、处理原料：“烤”是将加工处理好或腌制入味的原料直于烤具内部，用明火或暗火等产生的热辐射进行加热的技法。菜肴特点是原料经烘烤后，表层水分散发，使原料产生松脆的表面和焦香的滋味。

2、处理肉类食品：在处理肉类食品的时候，要注意，如果要确保味道的新鲜和肉质的爽滑，不要选择冷冻肉，在处理的时候肉块也不要切太大。

3、烧烤用油：这个要特别注意，油太少会烤焦，油太多则会烤油腻，所以在用油过程上陈师傅有特别提醒，在考肉类之前不要急着刷油、待烤熟、収紧后再刷油，而其他食品可以在开始考的时候就刷油，油不要刷多，刷完之后保持不滴油。

烧烤培训的相关注意事项：

1、木炭使用：燃料好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。

2、清洁烤架：在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。

3、适时翻面：食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。

开烧烤店投资前需要这些准备： 

首先要掌握过硬的烧烤技术，这是立店之本。然后是投资所需的资金，如果是摆一个小摊，所需资金在几千元（学习技术费用除外），如果是开店，资金大约在1－5万元（根据规模大小而定）。 学厨网小吃建议烧烤是和夜晚连在一起的，夜晚又是和宵夜连在一起的，广东有吃宵夜的习惯，要抓住这个时机。烧烤又和冰镇啤酒有着青梅竹马的关系，除了不可少的啤酒，还可以卖一些鲜榨甘蔗汁等一些果蔬饮料。 

烧烤工具：

烧烤的工具根据方法的不同有很多种，如明火烤、炭火烤、无烟烧烤等都算是烧烤的范畴。常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。市面上常见的炭有：易燃碳、木炭、机制炭三种。易燃烧烤炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烧烤的过程中须加炭。机制烧烤炭是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，这种烧烤炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭，缺点是不宜引燃。 

烧烤培训价格：

从烧烤培训价格上来看，学厨网培训价格中等，是非常大众化非常亲民的价格，并且有许多优势。

比如：

1.学员学习完技术以后可以考取职业资格证，✲✲通用；

2.老学员可以免费复习学习项目，如果你哪里不清楚还是可以✲✲时间过来找老师指导；

3.老学员如果是在学厨网参加学习实习的，学厨网可以免费为其提供高薪就业机会，全部工作享受五险一金待遇；

4.学员学习完以后开店可以免费指导选址，装修和选购材料；

5.设置菜品价格可以由老师亲自指导，老师还可亲自带店，以避免初期对经营生疏问题。

烧烤培训套餐：

烧烤初级店：可以学习四个项目：烧烤全套、万州烤鱼、烤生蚝扇贝、状元烤猪蹄；

烧烤全能店：烧烤全套、万州烤鱼、烤生蚝扇贝、状元烤猪蹄、潜江小龙虾、潮汕生滚粥、花式炒粉面饭；

烧烤金牌店：烧烤全套、万州烤鱼、烤生蚝扇贝、状元烤猪蹄、潜江小龙虾、潮汕生滚粥、厨师班12道菜、海鲜烤粉、送现调果汁12种；

金牌店烧烤工具：无烟烧烤炉一台,炒菜钢锅1个，烧烤钢签200根,烤鱼夹2个，不锈钢盘5个,烧烤撒料盒3个,不锈钢调料盒5个,品牌毛刷2把,蔬菜夹1个、不锈钢托盘5个、 调料专用锅一个 、专用调味勺6个、工作服2套。

钵钵鸡技术培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。学厨网120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。