馒头学习培训班 花样馒头技术培训学校 多彩馒头培训哪里好

馒头，这是北方面食者的主食，就像南方人吃大米一样普遍，所以南北人们的饮食文化，因为包子而相互融合有交流，但是馒头似乎就没有这么好的运气了，南方人吃馒头的还是很少的，所以南方人在馒头的基础上创新出发糕这一饮食，发糕吃起来软糯，更适合南方人的饮食习惯。

记得学厨网小编上学时有个同窗，刚到南方来，人生地不熟，大概有半个月没有吃到馒头，有一天可能是思乡的缘故，潸然泪下，轻声一问，说想吃馒头，弄的寝室人一阵大笑；这就是通常说的“北方人吃米饭不压饿，南方人吃馒头、馍不压饿”，没有办法，晚上几个室友一起去K饭；特地为他点了一份窝窝头，看到他那狼吞虎咽的样子，实在是憨态可掬。

馒头培训种类：

彩色馒头（五彩馒头）、花样馒头（馍）、卡通馒头、高桩馒头、杂粮馒头、营养馒头、点心馒头、鸳鸯馒头汉堡、小笼馒头、煎馒头片、揉糖馒头、红枣花馒头、紫薯开花馒头、辛辣肉酱馒头、奶香馒头、巧吃干硬馒头、牛奶馒头等十余种馒头（馍）的制作。馒头，南方只有“馒头”一词，北方又称为“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“窝头”、“炊饼”、“干粮”等。在江浙被称为“白馒头”、“实心馒头”等，在浙江温州又被称为“实心包”。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”，一般是半圆外表平整，每逢节日部会印上大红印。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。

馒头课程安排：

A、理论学习：

1、流程讲解，包括选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、经营小技巧，轻松创造。

B、示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查教学。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

包子馒头技术培训主要内容：

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;

3、鲜肉大包制作技术;

4、酱肉包、海鲜包制作技术;

5、雪菜包、豆沙包制作技术;

6、馒头、花卷制作技术

7、原料采购、存放、保鲜技术;

8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;

学习的种类：肉末粉条包、香菇包、豆沙包、糖包、猪肉包、牛肉包、灌汤肉包、肉末粉条包、白菜包、酸菜包、香菇包、韭菜包、花卷、白面馒头、双色馒头、荞麦馒头等。

中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同。同时馒头是中国北方的主食。民以食为天，馒头是广大民生的一大主食 ，馒头更是创业的好项目，经营稳定，需求持续 ，一年四季皆宜。来学厨网学习馒头技术，手把手教学学习，学员自己动手操作练习，一般学习1—3天左右时间就能学会。同时后期店铺选址、装修建议等创业帮扶项目，让你真材实料学技术，自己创业当老板。

馒头技术培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。学厨网120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。