蛋糕甜点培训 蛋糕甜点培训班 蛋糕甜点培训学校

招生对象：   家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：   蛋糕甜点培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：   蛋糕甜点技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：   正宗蛋糕甜点技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：   广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

蛋糕甜点培训简介：

蛋糕甜点创业培训班，是针对蛋糕店创业、蛋糕烘焙行业求职者、蛋糕烘焙爱好者创办的精品蛋糕店创业培训课程，让零起点学员也能够成功创办经营一家蛋糕烘焙店，获得羡煞旁人的成功事业，也可以轻松应聘于各大品牌连锁烘焙企业。

课程内容：

一阶段：蛋糕制作培训

翻糖蛋糕培训：翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖礼盒制作、翻糖饼干、翻糖婚礼蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等一些列翻糖蛋糕；

裱花蛋糕培训：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作，以及韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作；

水果蛋糕培训：欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕，大理石芝士蛋糕，奥地利沙哈蛋糕以及玛德琳蛋糕等；

巧克力培训课程：线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作；卡通公仔捏塑制作技术手法，倒模、雕刻、调温等。

二阶段：甜点制作培训

技能基础模块：甜点专业知识，设备安全操作与维护，甜点制作基本技法，花卉制作。

技能拓展模块：常温蛋糕，抹胚制作，鲜奶油人物裱花等整款造型蛋糕制作基础部分。

技能强化模块：整款造型蛋糕制作提高部分巧克力装饰件制作、面点制作等教学内容。

岗前实训模块：甜品制作考核，市场流行品种拓展以及专业甜点精英示范店模拟实训。

蛋糕甜点创业班课程内容：

裱花培训课程

蛋糕技能：陶艺蛋糕、节日人物蛋糕、卡通十二仿真生肖蛋糕等

花卉蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作等

韩式裱花：韩式裱花配方制作讲解、各种韩式裱花花卉制作等

市场流行蛋糕：经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕等

烘焙培训课程

甜面包：甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蓝莓乳酪面包、芝士火腿等日式台湾甜面包

法式面包：法棒、法国牛奶面包、法式热狗面包法式甜面包等

欧式面包：丹麦、牛角可颂、手撕面包、丹麦土司、地中海面包等

蛋糕：海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金蛋糕、虎皮蛋糕、杯子蛋糕等

中西式点心：曲奇饼干、泡芙、月饼、手指饼干、广式月饼、鲜肉月饼等

甜品培训课程

塔派甜点：葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派等

布丁甜点：焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麦咖啡牛奶布丁等

慕斯甜点：布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、玛德琳蛋糕、大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力树莓慕斯、盆栽提拉米苏等

翻糖课程

翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖礼盒制作、翻糖饼干、翻糖婚礼蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等

咖啡课程

烘豆：认识生豆、烘豆机结构、认识瑕疵豆、烘豆、烘豆练习

单品手冲：滤纸咖啡、摩卡壶、单品手冲咖啡、虹吸壶等

意式拉花：浓缩萃取、奶泡制作、心、叶形状拉花咖啡练习、雕花小熊咖啡等

冰咖啡、热咖啡：焦糖玛奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿铁、冰美式等

饮料、茶：黄桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、绿茶红豆奶茶等

学厨网培训，长年培训的项目有：

烧烤系列，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，开心花甲系列，泡菜系列，凉皮，凉面，酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，葱油饼，糖油粑粑，梅干菜扣肉饼，混沌，饺子，烤鱼系列，口味唆螺，口味虾，香辣蟹，早餐营养粥，鸭霸王系列，酱板鸭系列，砂锅粥系列，卤菜系列，常德米粉系列，蛋糕甜点系列，炸酱面，桂林米粉系列，卤粉系列，过桥米线系列，砂锅粉系列，螺蛳粉系列，鸭血粉丝，肠粉，鱼粉系列，酸辣粉，热干面，包子包点系列，蛋糕甜点，烤羊排，烤面筋，湖南蒸菜系列，石锅鱼系列，鸳鸯火锅，泉水香豆腐，章鱼小丸子，芝麻球，盖码饭系列，家常小炒系列，煲仔饭系列，老家肉饼，盐焗鸡系列，烤鸭系列，冷饮系列，奶茶系列，南瓜饼系列，臭豆腐系列，酥油饼，老面馒头，手工面，油条，虾饺，鸡蛋饼，武大郎烧饼，疯狂烤翅，坛子鸡系列，奥尔良烤翅，烤海鲜，锡纸烧烤系列，麻辣香锅系列，炸鸡蛋糕甜点，凉拌菜系列，沙县小吃，萝卜牛杂，臭豆腐系列，糖水系列，长沙炒码粉，炒饭炒粉，阿拉伯烤肉，葱油饼，特色菜系列、温州鱼丸、十三香小龙虾、四川麻辣小面等市面上的各类特色。学厨网120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。