面包烘焙学校哪家好，如何找到一家靠谱的面包烘焙学校

面包烘焙学校哪家好，如何找到一家靠谱的面包烘焙学校。学习烘焙就要选择专业的烘焙学校，这样才能学到更全面的技术。面包烘焙学校哪家好，我们在选择烘焙学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。

面包烘焙学校可以学到哪些内容：

生日蛋糕基础：

裱花设备认识，使用以及选购，维护技巧。

裱花全套工具，各类原材料认识，各类奶油的分类，选购与打发技巧。

各种奶油口味调制方法与技巧，制作蛋糕胚。

4寸，6寸，8寸，10寸，16寸蛋糕胚配比及烘烤技巧。

戚风，海绵蛋糕胚制作方法和要领，各种口味搭配及注意事项。

基本色彩搭配，三原色认识和运用。

色环、调色、配色运用技巧。

暖色系与冷色系分别适合哪些蛋糕的主题以及人群偏好。

学会奶油晕色以及水波纹技巧，渐变式搭配。

花边制作：

必备花嘴运用及5大技法：挤推法、直拉法、吊法、绕法抖法、双色弯法。

花边制作掌握：贝壳边、水滴边、曲奇玫瑰边、花瓣边。

花卉制作：

熟练掌握不同花型选用不同裱花嘴技巧，掌握花卉抖，绕，推，拔，弯，拉，挤手法！

掌握花卉上色法，边缘，根部，遮挡，中心，复色，夹色等喷法。

花卉制作玫瑰花，五瓣花等。

巧克力配件制作。

巧克力3大融化技巧，巧克力应用制作温度。

掌握4大门店必备巧克力装饰件类型以及巧克力保存注意事项。

成品蛋糕制作：

鲜花蛋糕 、水果蛋糕 、插件蛋糕 、Ins风简约风蛋糕 、咸奶油蛋糕、手绘蛋糕 、新元素蛋糕 、3D立体卡通蛋糕 、星球蛋糕 、手绘蛋糕、异形淋面蛋糕 、滴落蛋糕 、数字蛋糕 、芝士转印蛋糕 、复古蛋糕、祝寿蛋糕 、芭比蛋糕 、小汽车蛋糕 、数码打印蛋糕 、晶洞蛋糕、裸蛋糕 、鲜花雕花蛋糕（2个5寸胚）、方形蛋糕 、 双层蛋糕。

成品蛋糕延伸制作：

融会贯通、网红蛋糕款创意制作 、各类主题双层蛋糕制作、新元素断层蛋糕制作 、时尚复古款蛋糕制作、艾素糖蛋糕制作 、卡士酸奶蛋糕制作。

蛋糕进店：

门店私房蛋糕接单技巧，蛋糕成本，定价，包装，售卖，配送， 存储方式全套流程化管理面。

包烘焙培训班：

掌握常用的打面方法操作流程以及注意事项（快速法、中面法的讲解 与区别、以及面团的配方计算）常用的整形手法操作流程以及注意事项（圆形、圆柱形、橄榄形） 的操作与注意事项。各类产品成本核算与市场报价解析。

甜面包：

菠萝包系列、大亨墨鱼肠卷系列、流沙朵朵系列、芒果派对系列、马其顿营养汉堡面包系列、超前芝士条系列、芝香吞拿鱼系列、热狗总动员系列、黑椒鸡排包系列。

方包吐司类：

日式白方包、北海道香浓方包、红枣红糖土司。

丹麦类：

巧克力3大融化技巧，巧克力应用制作温度。

掌握4大门店必备巧克力装饰件类型以及巧克力保存注意事项。

特色面包：

蔓越莓烤包系列、法式脆皮三文治系列、梦幻甜甜圈系列、星星相印系列、披萨系列、菠菜肉松小骨头系列。

✲✲进店：

熟悉掌握烘焙设备工具合理布局，采购注意事项，掌握烘焙产品成本， 定价，包装，售卖，储存方式。优化生产制作的流程，提高人效!

烘培蛋糕培训学校哪家好？

学厨网培训的烘焙又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

学厨网西点学院，是一家专业打造特色小吃的培训行业，餐饮技术培训小本创业好项目培训项目众多，技术过硬，品牌影响力超强，来学习技术的学员遍布✲✲各地，经过实地考察以后，毅然决然的选择了我们作为学习技术的✲✲步，那么第二步就放心交给我们吧。