特色美食培训机构 特色美食培训中心 特色美食培训学校

随着生活质量不断提高，越来越多人们从物质上的追求往精神上的追求发展，旅游，看电影，吃吃西餐，到茶馆品品茶，放假约几个朋友喝喝咖啡等。餐饮业市场如火如荼，越来越多的朋友开始从事餐饮行业，今天学厨网小编就和大家聊下关于特色美食培训机构，特色美食培训中心，特色美食培训学校等话题。

1、特色美食培训之一：鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的特色名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于✲✲各地。学习正宗学鸭血粉丝汤的配方，直接复制，回家傻瓜式开店！投入小，3万起步，开店易，两人可经营！品类稀缺，逐步引爆强大蓝海市场！

2、特色美食培训之二：煲仔饭

煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪办法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七老练时参加配料，再转用慢火煲熟。差异于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候操控方面比较灵敏，煲出来的饭也较为香。食用煲仔饭， 较不能放过的就是锅巴，粒粒清晰可见的丝苗米被润滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴，干香脆口，用勺子拨动煲口的锅巴，沿着煲把勺子深到煲底，能够轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来，在嘴里慢慢嚼动，齿间留香，耐人寻味，与一般的锅巴不同的是，瓦煲的锅巴不光脆并且味道悠长，还集中了整个煲的精华。

3、特色美食培训之三：脆皮鸡米饭

脆皮鸡米饭是近期较为火爆的一款特色美食，简称“脆皮鸡饭”，它是从台湾引进到大陆并延续它的发展。学厨网鲜脆皮鸡饭是一项放心、营养、实惠的美食，鲜香四溢的鸡肉配以新鲜的时令蔬菜以及多种香料均匀搅拌调制而成，肉质鲜嫩，美味可口,男女老少皆宜，市场受欢饮度高，操作简单易上手，脆皮鸡米饭是创业不可多得的好项目。学厨网的脆皮鸡米饭培训，可与多种拌饭搭配经营，如烤肉拌饭，番茄烤肉拌饭，咖喱烤肉拌饭，鲜酱烤肉饭，黑胡椒烤肉饭，日式烧汁烤肉饭，鸡排拌饭，沙拉鸡排饭，番茄鸡排饭，海鲜鸡排饭，辣椒沙司鸡排饭，日式烧汁鸡排饭等等，令路香止步，令品尝者口齿留芳。学厨网保证学员能够学到有竞争力好味道的技术。一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人。

4、特色美食培训之四：啤酒烤鸭

啤酒烤鸭精选了几十种中草药配方制成料包，熬成老汤，配合独特的腌制方法，经熬卤、浸泡、沥水、烤制等多种工艺精心制作而成；使得烤鸭在食、香、味方面达到完美境地。啤酒烤鸭它色泽鲜艳，晶莹圆润，香味浓郁、香而不腻、皮酥肉嫩、瘦而不柴，香气袭人、入口生冿、回味无穷。

5、特色美食培训之五：蛋包饭

蛋包饭是日本一种比较普通且很受欢迎的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、辣椒酱、番茄酱、食用油和其他各种材料包好制成。 蛋包饭不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖。学厨网蛋包饭培训，口味名不虚传，味道很香，口感丰富，来校学习的学员无不夸师傅蛋包饭做的棒的！口味种类有主打的咖喱蛋包饭，正宗的日式咖喱，还有番茄蛋包饭，味道酸甜清香，蛋香味香气十溢，闻之而走不动身。卖相诱人。

6、特色美食培训之六：北京烤鸭

说到北京非常有名的美食，我✲✲个冒出来的就是北京烤鸭，相信不少人都和我一样，对于北京烤鸭可以说是提到就会流口水，因为北京烤鸭真的是非常好吃，离着很远就可以闻到那烤鸭的香味，看起来油油的，但吃起来却一点都不腻，口感非常好。鸭子的肉质也是非常鲜美，鲜嫩，至少吃起来不会让人感觉非常腻。

7、特色美食培训之七：骨头饭

骨头饭中的骨头味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，口感甚佳。其中骨头饭的骨头汤是用十余种香料精心熬制成的，因此富含多种营养物质，也起到了很重要的美食补钙的作用，大大增强肾细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，强身美容。学厨网骨头饭独特工艺，制作的酱骨外表油亮，浓郁味醇，深受广大消费者的喜爱，同时，学厨网骨头饭有着多方面的养颜功效，他的肉蛋白含量高于奶粉，其中铁、钠等远远高于其他肉类，老年人经常使用，可以有效的防止衰老，孩子经常使用。是一项不错的投资项目!学厨网骨头饭采用✲✲料包，传承经典，工艺精湛，口口香嫩，香气逼人，多种口味的酱骨头，让吃货齐聚一地，店内四季人气不歇，敛财有道!如此好商机，怎能错过!

8、特色美食培训之八：鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食 ，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液，倒在两块✲✲蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。用工具把鸡蛋仔取出来，鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。

9、特色美食培训之九：黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲或浓汁鸡煲饭，源自山东济南天桥区的传统名吃,属于鲁菜系。黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，所需十余种香料必须选用✲✲药材。学厨网教授的黄焖鸡米饭选用二十余种滋补香料及调味品严格按比例调配而成，做成后色香味美，口感鲜嫩，鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽靓丽，肉质滑嫩。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。黄焖鸡米饭是一个一直很流行的美食，大部分的消费者都很喜欢吃黄焖鸡米饭，是一个非常好的投资创业项目，收获了无数消费者的青睐和认可。

10、特色美食培训之十：湘西小串

湘西小串其实也是烧烤的一种，只不过湘西小串主要是烤小串子一类的食物，味道和烧烤还是有一些不同的。湘西小串在口感上主要是麻、辣、香、脆、嫩，师傅会根据客人的需求来增减花椒量，十分贴心。

特色小吃美食类：

开心花甲、酱板鸭培训、绝味鸭脖鸭脖培训、特色卤菜凉菜、早餐培训、烧烤麻辣烫、油炸鸡柳小吃系列、土家酱香饼、千层饼、各种早餐饼、珍珠奶茶、盐焗鸡、湘西泡菜、浏阳蒸菜、湖南特色菜、汤粉汤面培训 、麻辣小龙虾培训、潮州砂锅粥培训、卤菜凉拌菜培训、包子、馒头、花卷、烧卖培训、铁板鱿鱼培训、铁板豆腐培训、早餐夜宵、冷饮等。

特色美食培训课程安排：

A、理论学习：

1、流程讲解，包括选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、经营小技巧，轻松创造。

B、示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查教学。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

特色美食沙县小吃培训品种：

学习：蒸饺、云吞、拌面、酸菜面、木耳肉丝面、炸酱面、营养炖汤、茶叶蛋、炒粉、炒面、炒饭、盖浇饭。

特色美食沙县小吃课程内容：

1：学习蒸饺和云吞馅料制作方法；

2：学习如何包云吞和蒸饺；

3：学习如何蒸饺子/煮云吞；

4：学习如何制作花生酱；

5：学习酸菜面/炸酱面/木耳肉丝面制作方法；

6：学习沙县小吃高汤制作方法；

7：学习沙县小吃炖汤制作方法；

8：学习茶叶蛋制作方法；

9：学习炒粉炒面炒饭盖浇饭制作方法；

10：学习沙县小吃原材料和设备采购渠道。