西点培训速成班哪里好，一般多少钱

西点培训速成班哪里好，学厨网培训的西点作为一种艺术品，兼具视觉与味觉的双重享受，它不仅是都市年轻人口中的时尚代表，更是无论男女老幼皆宜的美味。西点培训速成班哪里好，学厨网培训的西点既能出现在平常的家庭餐桌上，更是宴席必不可少的“脸面”。美食，从来不会被人拒绝，西点也一样，蕴含着芬芳，让人看了就情不自禁爱上了它。无论是洁白的奶油，还是别样的慕斯，抑或是花纹凸显的面包圈，每一样都能让人口齿生津，每一样都能让人意犹未尽。

西点培训速成班课程安排：

一阶段：理论知识大讲堂

1.选用品牌及品牌对比，正确使用，短期储存与长期保存的方法；

2.专业烤箱、热风炉、醒发箱及家用烤箱的认识与正确用法；

3.喷枪、刀具的认识，正确使用方法，模具消毒、使用、清洗、存放。

二阶段：基本技能操作

1.饼干系列：蔓越莓饼干、杏仁酥、动物园造型饼干系列、珍妮小花曲奇；

2.千层系列：千层皮的制作，层次手法、榴芒千层、风味奶油的调制、雪媚娘；

3.蛋糕慕斯：费南雪、维也纳蛋糕、酸奶卷，仿真水果慕斯，提拉米苏，玫瑰慕斯。

三阶段：名师技巧指导

1.手法技巧：蛋糕面糊，慕斯面糊、芝士面糊的搅拌手法，千层折压法；

2.开店指导：工具与原材料的选择，作品摆放，拍摄技巧，色彩搭配基础理论。

西点培训速成班培训班别：

1、烘焙速成A班

烘焙速成A班教授西点产品包含：桃酥，方酥，花生饼，瓜子饼，芝麻锅巴，江米条，曲奇饼干，巧克力曲奇，蛋挞，泡芙，月饼，韩式烤馍，面包，椰蓉面包，红豆面包，奶酪面包，果酱面包，吐司，红豆叶司，三明治蛋糕，鸡蛋糕，蜂蜜蛋糕，脆皮蛋糕，蛋卷，鸡蛋卷，哈雷杯蛋糕，海绵蛋糕，戚风蛋糕等西点产品的制作。

2、烘焙速成B班

烘焙速成B班所教课程包含月饼，韩式烤馍，面包，椰蓉面包，红豆面包，奶酪面包，果酱面包，吐司，红豆叶司，三明治蛋糕，鸡蛋糕，蜂蜜蛋糕，脆皮蛋糕，蛋卷，鸡蛋卷，哈雷杯蛋糕，海绵蛋糕，戚风蛋糕等西点产品的制作方法。

3、烘焙速成C班

瓜子饼干，花生饼干，蛋黄饼干，曲奇饼干(手指饼干)，小麻花，蛋挞，小面包，果酱面包，三明治，水果沙拉，吐司，红豆吐司，蛋糕，水果小西点，奶油小西点，泡芙等西点产品的制作方法。