重庆砂锅米线培训 重庆砂锅米线培训班 重庆砂锅米线培训学校

砂锅基本上✲✲上下没有那个地方没有，砂锅来自四川，女孩子特别喜欢吃的美食小吃，味道基本上以麻辣为主，还有香辣，微辣，三鲜等味道。砂锅食材可以很丰富，米线，土豆粉，麻食、方便、纯菜等都可以做砂锅，搭配上鹌鹑蛋，火腿，豆皮等是相当美味。

重庆砂锅米线培训特色：

砂锅是以砂质陶器经过高温烧炼制成的锅。用作餐饮行业，体现了我国菜品讲究色，香，味，形，器的餐饮文化。砂锅米线就是采用砂锅制作出来的一种美食，配以各种食材，成品鲜嫩，味美，营养，是一种很有特色的小吃。砂锅米线的主要食材是米线，食者可依据个人口味添加猪肉、蘑菇、青菜等其他配料，主要烹饪工艺是煮，制作简单，营养丰富。学砂锅米线全套技术，就到学厨网小吃培训总部，有专业的师傅全程指导教学，培训师傅都是有20多年经验的专业老师，从业多年，早已是桃李满天下，其中通过学习砂锅米线创业开店致富的学员更是不在话下。对于没有餐饮经验的初学者来说，怎么卖，哪里卖，具体的开店操作流程我们的专业老师会根据自己几十年的丰富经验给你悉心指导，让你不在迷茫创业路。

我们的砂锅米线技术培训突出的特点是：

原料制作上和工艺上有区别于其他品种的砂锅米线，不含任何添加剂。食用起来口感细腻，入口绵滑，嚼之筋骨十足，令人回味无穷。采用祖传秘方，味道鲜美的高汤与众不同，看着油花微澜，肥而不腻。汤中配有大枣、枸杞等三十余味中草药，辅以上等大骨熬制，浓香四溢。

重庆砂锅米线制作安排：

砂锅米线用料：

米线、猪棒骨1根、鸡架1只、牛油一碗、猪油一碗、豆油一勺、洋葱一个、葱一根、香菜N个、小茴香5克、八角5克、香叶5克、砂仁5克、丁香5克、良姜5克、碧波5克、桂皮5克、辣椒5克、麻椒5克、豆瓣酱一勺。

砂锅米线制作流程的做法：

1.熬制骨汤，首先骨头汆水洗净之后开始熬制骨汤。

2.炒制底料。把牛油，猪油，豆油，姜丝，洋葱丝，香菜，小茴香，香叶，八角，砂仁，丁香，良姜，碧波，桂皮，炒制出香味，然后捞出之后放入豆瓣酱，辣椒面，麻椒面，还有火锅底料。炒制成米线底料备用。

3.调制骨汤，放入盐，鸡精，味精，白糖等调制好骨汤。

4.食材及调味料都准备好以后，把食材放入砂锅，自己吃可以随便放，如果想为了好看可以摆放好一些，然后上火开始煮制。

5.一碗辣的一碗不辣的就出锅了，香气四溢。

重庆砂锅米线特色小吃培训学校的优势：

1、重庆砂锅米线特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。重庆砂锅米线特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、重庆砂锅米线特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，重庆砂锅米线特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、重庆砂锅米线特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、重庆砂锅米线特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。重庆砂锅米线特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、重庆砂锅米线特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、重庆砂锅米线特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

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