纸包鱼哪里可以学 纸包鱼哪里可以学到技术

纸包鱼哪里可以学，纸包鱼是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计，重庆和四川两地，近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。

纸包鱼哪里可以学到技术，目前新一代健康烤鱼主要以纸包鱼和纸上烤鱼两种名称存在，很多人都恍惚看到了新一代健康烤鱼的商机，争相进入这一领域，这就照成入市一年多很火的原因，但目前整个市场都还主要处于散兵混战的局面，还没有一个定位完整和清晰的品牌出现，预计明年会有主导品牌的脱颖而出。纸包鱼哪里可以学，学厨网纸包鱼定位于万州新一代健康烤鱼，创领健康烤鱼新品类的发展。精研烤鱼产品数年✲✲终开发出这一全新的烤鱼品类。

纸包鱼口味：

香辣味，藿香味，泡椒味，双椒味等；

纸包鱼品种：

泡椒味纸包鱼、麻辣味纸包鱼、香辣味纸包鱼、蒜香味纸包鱼。

纸包鱼培训内容：

1、纸包鱼菜品中主料和辅料选择搭配；

2、纸包鱼底料的识别和配方；

3、香料的识别和配方；

4、秘制纸上烤鱼酱的制作和处理；

5、辣椒油的制作方法；

6、纸包鱼底料炒制方法；

7、纸包鱼味型的调配方法；

8、炒制过程中的常见问题和处理技巧；

9、红油的处理方法及技巧；

10、纸包鱼主要原材料的好坏识别等。