我想学习烤面筋技术，烤面筋培训一般多少钱

我想学习烤面筋技术，烤面筋培训一般多少钱？烤面筋是西安小吃的一种，常见于中小学与商业区附近。面筋一直是我国素菜中的经典食材,这在古典《红楼梦》里多有记载。烤面筋除了可以烤着吃，也可以炸着吃、煮着吃都是非常美味的。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香，回味悠长，让人难以忘怀！

做烤面筋赚钱吗，利润怎么样：

烤面筋每串成本0.2元，每串零卖1元，有的地方1.5元甚至2.0元，每天300-500串不成问题！每天利润就有200元以上，这是很保守的算法。现实操作利润更多！现在一天卖千串以上的已经大有人在！而烤面筋所需设备简单，一个普通烧烤炉和一些不锈钢签字即可，加上烤面筋教程费用总投资不到1000元！经营场地：夜市、人流多的地段、流动摊位即可！

烤面筋技术培训内容：

传授品种：面筋制作，烤面筋酱料，辣椒酱，烤面筋

1.讲解面筋材料的挑选

2.面团的调料配比以及水温要求，和面手法及醒面时间掌握

3.切面手法，缠面手法技巧注意事项

4.煮面筋水温，时间，火候掌控

5.切面筋手法与技巧

6.烤面筋酱料，辣椒油的配比以及制作方法

7.烤面筋的手法，火候掌控，刷酱技巧与细节

8.面筋的保存方法与保存时间

烤面筋实操内容：

1：面筋串---较好步，主要系统学习如何使用面粉、清水、盐、花椒粉、天然香料等食材纯手工制作面筋串。这里学习掌握面筋串制作、加工、穿制等知识。

2：辣椒红油---第二步，主要系统学习如何使用花椒、三奈、桂皮、八角、调和油、洋葱、芹菜节、辣椒粉等食材熬制香辣红油。这里学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。

3：香辣酱---第三步，主要系统学习如何使用泡椒、大蒜、芝麻酱、花生酱、花椒粉、鸡精、白糖、 盐、调和油等食材制作香辣酱。这里学习掌握炒制手法、技巧、火候等知识。

4：烤面筋---第四步，主要系统学习如何使用炭火烤制面筋串。这里学习掌握面筋串的烤法、时间、火候、刷酱料、撒佐料等知识。