哪里有学麻辣烫培训，正宗学麻辣烫培训班哪里好

哪里有学麻辣烫培训，正宗学麻辣烫培训班哪里好。麻辣烫的食材简单常见，成本低，但利润却很高。麻辣烫由于本身价格低廉、食材丰富、口味众多、选择灵活而深受人们喜爱。麻辣烫面对的消费群体很广，从白领到工薪阶层，不分年龄、区域，因此市场很广阔。哪里有学麻辣烫培训，正宗学麻辣烫培训班哪里好。经营者可以根据不同的消费群体而开设不同经营模式的店铺。如面对高薪阶层，就应该在麻辣烫店的店铺环境卫生、服务、品质上多下功夫；如面对工薪阶层，则应在价格上多放心思，做到物美价廉、薄利多销。

麻辣烫培训种类：

串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠、串鸭胗、串鱼片、串鱼肠、串鱼泡、串蟹棒、串鱼丸、串海带、串鱿鱼、串墨鱼、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐、串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒等。

麻辣烫培训内容：

1、麻辣烫技术概述；

2、各类原料优劣的鉴别；

3、设备、工具的认识与鉴别；

4、原料存放、保鲜技术；

5、配料存放技术；

6、各类原料优劣的鉴别

7、各类原料预处理方法；

8、红油炒制技术；

9、清香型底料炒制技术；

10、浓香型底料炒制技术；

11、高汤熬制技术；

12、老油的清洗、提炼技术；

13、各式味碟制作技术；

14、原料存放、保鲜技术；

15、配料存放技术；

16、各种味型调制技术；

麻辣烫市场： 

1、投资少，成本低，一个人就能操作；

2、价格廉，风味好，消费群体广；

3、快，回报高；

4、不要店铺，不需厨师，经营方式灵活，开店经营或流动经营都可以；

5、专业设备，设计新颖，质量可靠，操作简单，三天就能学会；

6、原材料易取，食料各地都有；

7、功能多，品种全，一机多能，极大地丰富了经营品种；

8、营养丰富，配方强调了营养综合均衡原则，适宜男女老幼消费。