去哪学做油条技术,学习炸油条要多少钱,学炸油条要多少学费
去哪学做油条技术,学习炸油条要多少钱,学炸油条要多少学费
去哪学做油条技术,学习炸油条要多少钱,学炸油条要多少学费。油条是中国人喜爱的传统早点面食,大江南北,✲✲各地,都能随处可见。一个油锅,一张小木台,即可开张营业。结合传统和现代油条技术,炸出来的油条,充分膨胀,色泽金黄,香味浓郁,酥脆可口。
油条的培训课程:
1、油条发面的配比技术和和面手法;
2、油条所用多种原料认识及性能;
3、油条的全部工序配方及实际动手操作;
4、油条各种产品制作流程及技巧;
5、油条制作设备使用维护及采购渠道;
6、各种调料的认识及采购渠道。
油条的制作方法:
1.将所有的准备材料倒在一个较大的容器(如盆)中,先不要将水全部倒完,看面粉的吸水性适量增加水,揉成较软且光滑的面团;
2.在盆里抹些油防粘,冰箱冷藏一夜醒面,如果天冷的话放在室外即可,醒了一夜的面团会因为面筋松弛,而略有摊开,醒好的面团备用;
3.醒好后手上沾点油,慢慢把面团取出来,整理成宽3-4厘米,厚0.5厘米左右的条状(可以根据自己的喜好和锅的大小来决定尺寸),切成2厘米左右的小块,两两叠在一起,用刮板或者筷子在中间使劲压一下,使两块连在一起。
4.起锅,热油,当油锅加热到,插入筷子会有明显的小泡泡浮起,将压好的面团两头拉伸一下放入锅中,面团会膨胀开并且浮起,
5.观察变色情况,并翻转油条使两面均匀受热。炸到两面金黄(根据自己的喜好调整炸的时间),即可食用。
想学炸油条学费大概多少钱:
一般市场上的炸油条培训费用在1000元到2000元左右,有的是组合的早点套餐;主要不同的地域不同,技术配方不同,价格方面会有一些区别的。
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