纸包鱼培训哪家好 重庆纸包鱼培训哪里好
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纸包鱼培训哪家好 重庆纸包鱼培训哪里好？纸包鱼，是近一年来在川渝大地的一种健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计，重庆和四川两地，近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。纸包鱼培训哪家好 重庆纸包鱼培训哪里好？烤鱼起源于巫溪大宁河边，名扬于万州古城，称万州烤鱼，亦谓传统烤鱼。纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了第 一位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!
培训内容：
剁椒纸包鱼 ★酸菜豆豉纸包鱼 ★泡椒香辣纸包鱼 ★泡菜纸包鱼 ★香辣半边鱼 ★纸包鱼片等
培训课程：
1、香料的选择和辨认。
2、八种味型底料炒制技术。
3、鱼的腌制作技术。
4、菜品的前期加工处理和腌制技术。
5、色泽处理，调味等等技术 。
6、菜品的保存技术。
7、纸包鱼全套技术配方无条件提供。
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