烤韭菜培训 烤韭菜培训班 烤韭菜培训学校

韭菜是我们生活中常见的食材，气味微辛辣，香气扑鼻，烹饪方式多样，富含维生素B、维生素C、蛋白质、胡萝卜素等营养元素，亦有极大的药用价值。烤韭菜是我们一年四季都可以吃到的美食，也是撸串必点的单品。烤韭菜在餐饮市场中非常火爆，从出现至今一直疯狂揽获好评，因此发展前景广阔。

培训课程：

1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。

2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。

3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。

4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。

5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。

6.培训花样水果串的制作和处理方法。

7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。

8.培训无烟烧烤技术。

9.培训调味盐、调味油配方与技术。

10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。

11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。

12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。

13.复习制作技术，独立完成产品的制作。

14.反复实践操作,熟练操作流程。

烤韭菜的做法：

所需食材：韭菜250克、生抽2小勺、孜然粉适量、花椒粉适量、食用油2勺、盐少许、辣椒粉2勺、芝麻油1勺。

制作步骤：

1、我们先将韭菜洗干净，然后再切除靠近根部的地方。

2、接着把2勺生抽、2勺食用油、2勺辣椒粉、1勺芝麻油、适量的孜然粉、花椒粉以及少许盐倒入碗内，翻拌混合均匀。

3、将韭菜对半切开后，放在大碗内，把刚刚调好的调料汁淋在韭菜上，用筷子翻拌均匀。

4、准备一个烤盘，烤盘上✲✲好垫一张锡纸，这样后期比较好清理干净，然后我们再把韭菜均匀的铺在烤盘上，此时烤箱预热180度上下火。

5、烤箱预热好后，送入烤箱中层，上下火180度，烤8～10分钟。

6、香辣过瘾，好吃不贵，比烧烤店做的香多了。

烤韭菜培训一般要学多久？

对于创业者来说，选择一个有发展的美食项目是很重要的，从消费情况来看，烤韭菜的销量一直都是很高的，产品在市场中非常火爆。不管是原材料的选择还是产品的搭配，都由学厨网小吃培训总部亲自传授，使得口味都能保持统一。而烤韭菜的培训课程都是随到随学的，一般一周就可以学会了。

如今中国一二线城市有很多家烧烤店，发展得都是非常不错的，而且学厨网总部在这方面已经积累了很丰富的经验。作为一种受众广泛的烧烤美食，烤韭菜继续发散着自己的魅力，总部也在更新口味，以吸引更多忠实的创业朋友。选择加入这样一个在经营和管理上都有独到之处的项目是很好的。