做面包在哪里学习,学做面包在哪里学,想学面包烘焙在哪里能学
做面包在哪里学习,学做面包在哪里学,想学面包烘焙在哪里能学
想学做面包去哪学好?哪里可以学做烘焙面包。开面包店是一个好项目,因为面包房的支出并非非常大,并且其回本利润都是较为快,那么,有人们也看好了面包房其入门都是比较容易的。因而,也都打算开面包房。做面包在哪里学习,学做面包在哪里学,想学面包烘焙在哪里能学,今天学厨网小编和大家一起探讨下这几个话题,我们往下看。
面包烘焙培训介绍:
现代烘焙教科书将面包定义为:面包是一种经过发酵的烘焙食品。它是以小麦粉、酵母、盐、和水为基本原料,添加适量的糖、油脂、乳品、鸡蛋、果料、添加剂等,经过搅拌、发酵、成型、醒发、烘焙而制成的组织松软的方便食品。
面包健康美味精选✲✲面粉,每天现烤现卖,香飘四溢,口感甜而不腻,✲✲是纯天然健康美食让你吃起来柔软、香甜,老少皆宜。面包,口感香甜可口,闻起来有一股浓郁的香味,它不仅内部组织劲道,可以拉丝,而且入口柔软香甜,食后回味无穷,100%纯天然酵种发酵,更加绿色健康。
面包,由新鲜的原料,特色的配方精心制作而成,观之,金黄诱人;闻之,香味扑鼻;食之,焦嫩相宜。它由纯牛奶、蜜红豆、椰蓉制作,经十多道工序制作而成。曲曲折折的金边,层层叠叠的表皮,浓浓郁郁的奶香,绵绵软软的口感,好滋味留于齿间,让您赞不绝口!
面包烘焙培训种类:
面包培训法式面包:法棍餐包、克林姆、卡仕达、考乳酪、美式三明治等;
港台法意美混和甜面包:菠萝包、豆沙圈、原味肉松、墨西哥脆皮、白土司、红豆土司、提子土司、全麦切片、切片、奶香片、蒜香片、法式牛角、维也纳面包、黄金汉堡、法式全麦、法式小面包、毛毛虫、肠相依、焗烤热狗包、汉堡包、椰丝蝴蝶包、三明治、餐包、方包、金三角等;
面包烘焙培训内容:
1、面包的系统讲述;
2、面包原料的选购;
3、面包的预加工;
4、面包加工的基本标准;
5、面包加工的工艺步骤;
6、面包经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
精品面包专修课程(四天):
1、工具原材料理论讲解与注意事项;
2、中种法和直接法的区别;
3、甜面团打面制作手法;
4、各种吐司的擀制制作与实操;
5、三明治的各种制作方法;
6、岩烧酱与岩烧乳酪制作与实操;
7、种面制作和发酵要领;
8、甜面团制作程序;
9、面团分割搓圆要领;
10、面团制作成型要领;
11、甜面包制作;
12、毛毛虫甜甜圈各式餐包;
13、肉松卷菠萝包墨西哥酱;
14、肉松馅椰丝皮制作;
15、椰丝酱制作及各种造型变化要领;
16、丹麦面包制作;
17、面团打法注意要领;
18、面团包油注意事项;
19、面团开酥制作要领;
20、面团整形制作要领;
21、牛角包制作;
22、风车面包;
23、非比寻尝;
24、丹麦玉米火腿披萨;
25、千层奶昔酱。
烘焙面包培训时间:
学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我各位学员承诺的是:随到随学、包教包会、不限学时,学会为止,学不会就退款!学厨网餐饮总部是专业的技术培训公司,公司有专业的技术大师进行教学,传授正宗美味的烘焙面包小吃技术,来我们学厨网学习技术我们就送技术,我们公司提供了专门的操作间供学员实践操作,保证您学习到正宗的技术,欢迎您前来我们学厨网行实践操作。
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