哪里有培训包子的地方，学做包子馒头培训费是多少钱

哪里有培训包子的地方，学做包子馒头培训费是多少钱？学厨网包子技术培训班的学费在1000-6000元左右，具体看学多少个种类。学厨网培训的包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，✲✲小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。

为什么越来越多的朋友开早餐店？

早餐店的毛利率一般能达到60~65%左右，加上门店小、人员少的行业优势，单店利润率基本在40%~50%左右。以一家销售成绩一般的县级店为例：月营业额60000元，由于销售成绩一般，除去房租水电及人员工资，利润率只能达到45%，此店的月收入为27000元。如果你们是夫妻店或者是以家庭为单位的店，一家人的收入一年30万完全没问题。成功完全可以复制，只要您用心经营。

学厨网包子培训品种有哪些？

（1）包子油条培训特惠班

肉包 馒头 花卷 豆沙包 莲蓉包 奶黄包 油条，韭菜粉丝包、榨菜萝卜包、梅菜包、香辣素包；

（2）广式包子班

广式叉烧包、香滑奶王包、招牌留沙包、肉包、馒头、花卷、豆沙包、莲蓉包、 油条、韭菜粉丝包、榨菜萝卜包、梅菜包、香辣素包 ；

（3）包子全能班

广式叉烧包、香滑奶王包、招牌留沙包、肉包、老面馒头、百年莲蓉包、蝴蝶豆沙花卷、广式豆沙包、韭菜粉丝包、榨菜萝卜包、梅菜包、香辣素包、酥炸春卷、炸咸水角、前葱油饼、糯米卷、双色馒头、油条麻圆；

（4）广式包子点心班

广式叉烧包、香滑奶王包、招牌留沙包、 肉包、老面馒头、百年莲蓉包、蝴蝶豆沙花卷、广式豆沙包、韭菜粉丝包、榨菜萝卜包、梅菜包、香辣素包、酥炸春卷、炸咸水角、前葱油饼、糯米卷、双色馒头、油条、麻圆、前韭菜饺、玉米饺、麦香馒头、蒸马拉糕、炸地瓜丸、玉米窝窝头；

（5）五谷杂粮包子

爽口榨菜五谷馍 莲蓉养生五谷馍 玉米窝窝头 台式热狗五谷馍 香菇鲜肉五谷馍；

6) 创意卡通包子班

富贵山竹紫薯包，熊猫包子，哈喽吉蒂猫包子，萌萌猪仔包、卡通熊仔包、玫瑰型包子、各种水果型包子、养生核桃包，健康蘑菇包，小黄鸭、小黄人、小猪佩奇、小猴子、叮当猫、小狗，小狐狸，小毛驴，小牛，玉米形状，薯条馒头，圣诞老人，小青蛙，小企鹅，小猫，喜洋洋、蚕蛹包、双色蝴蝶卷、巧虎、绿毛龟、小猪、小熊猫、愤怒的小鸟、小刺猬、小熊、小兔子、喜羊羊、盘兔、龙猫。

学厨网包子培训课程要点？

1.馅料：讲授高汤调馅，炒制肉类馅料，拌制蔬菜类素馅，调制半数熟馅料，重点难点加时练习。馅料的学习是讲一个典型，扩散一类馅心，让您在经营上有更多选择。

2.面团：调制半发面，如何用酵母调制半发面，如何用老面肥调制半发面，如何发面，根据四季温度的变化，室温的变化调制半发面。如何在营业中控制面团醒发速度，合理储备面团。

3.面皮：如何使用压面机，保养压面机，压面的规范操作。如何使用特殊擀面棍，提高包制速度。讲授包制手法，团包捏捻法包制水馅。

4.蒸制：讲授根据面团的醒发程度，馅心品种调整火候大小，蒸制时间。如何保养蒸灶。

包子做法有哪些？

1、猪肉野菜包子的做法：

原料：野菜、猪肉、面酱、葱、姜、盐、面粉。做法：这野菜必须下锅用开水料出来，再泡入冷水中浸泡，中途要换好几遍水，直到野菜没有苦味了捞出来挤干水。猪肉切小丁，多切些肥肉，比较香。肉里放面酱，

2、豆腐皮包子的做法：

原料：北豆腐克，面粉克，发酵粉克、做法： 所有食材混合，揉成光滑的面团发酵粉提前用适量水稀释，发酵的效果会更好。 面团发酵成原来的—倍。发酵好的面团多细孔。 分成小剂儿，擀成皮。

3、苔菜海虹麦穗包子的做法：

原料：海虹、肉、苔菜、酵母、面粉、花生油、豆瓣酱、盐。做法：馅料做法：海虹摘洗干净，煮开，取肉备用；苔菜摘洗干净，在开水中烫一下，过凉水，挤干备用；苔菜切碎，葱姜香菜切碎备用；把所有的原料混合

4、菌菇鲜肉包的做法：

面皮材料：面粉克、鲜酵母克、水克。馅心材料：肉沫克、鸡蛋个，木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。调料：盐、酱油、糖、美极鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。做馅：在肉沫中加入两个鸡蛋，葱末姜末；加入盐、酱油、糖

5、灌汤包子的做法：

主料：小麦面粉公斤猪肉（后公斤调料：食盐克酱油克味精克姜克料酒克香油克白糖克灌汤包子的做法将猪后腿肉绞成馅，放入盆内，加上酱油、料酒、姜末、味精、盐、白糖。冬季用温水升，夏季改用凉水升，分～次加入馅内

6、米包子的做法：

做法：大米与糯米混合后淘洗，蒸熟、青豆和玉米化开，用刀背压一压，稍微切几下；奶酪切小丁、红柿子椒也切小丁；、腊肉煮熟切碎、青蒜和姜切末，放入朝鲜辣酱、盐、白胡椒粉、牛肉粉伴匀、案板上放保鲜膜，将米饭

7、韭菜鲜肉水煎包的做法：

原料：面皮：面粉克，酵母克，温水（度）克辅料：食用碱克（可省略）馅儿：　猪肉　韭菜　辅料：生抽，盐，姜末，胡椒粉，味精，香油，油做法：将酵母融于温水中，混合均匀，倒入面粉中，揉成光滑面团，收入盆中，

8、小白菜烫面包子的做法：

原料：面粉（白面）、小白菜、韭菜、花生油、猪油、盐、甜面酱、味精。做法：面：用一半热水烫面，然后添加一半凉水，揉成软硬适中的面团，饧发分钟。馅：小白菜洗净，焯水，过凉水，挤干水分，切碎；、猪肉切丁，

9、卷心菜包子的做法：

原料：肉（七分瘦，三分肥）、面酱、油、香油、盐、味精、葱、姜、卷心菜。做法：肉（七分瘦，三分肥）切丁、面酱、四大勺油、一勺香油、盐、味精、切些葱姜末一起拌匀、卷心菜切碎、和酱肉拌匀、我感觉包包子包饺。

10、猪肉包子的做法：

猪肉1000克，香油150克，面粉1500克，酵母15克，清水600克，碱面12克，姜末、味精各10克，酱油200克。 制作过程： 将猪绞成肉茸，加姜末、酱油、味精、香油，搅拌成馅；将面粉与酵母一起放入盘内，加清水和成面团，使之发酵，然后加入碱面揉匀；将面团放在案板上揉匀，揉出光面，搓出直径约23厘米的长条，摘成面坯，擀成直径约8厘米的薄圆皮；将薄面皮放在手掌上，在其中间抹上馅，收口包严；将制好的包子生坯放入笼，用旺火烹约5分钟即熟。