麻辣烫利润有多大，现在开麻辣烫还挣钱吗？

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一、开麻辣烫店有多少利润：

开麻辣烫店刚开始会有３－８万／年的收入。据了解，一家７０平米的麻辣烫店，总投资大概在４万左右，包含了技术转让费、装修费、设备费等，房租要因地而异。按照每串肉或每串蔬菜的售价为０．５～２元计算，而肉类每串成本为０．２～０．８元，利润率高达１００％－１５０％。

蔬菜类一般售价为０．３～０．５元，而每串成本０．１～０．２元，利润率为１５０％－２００％。保守算法，如果一天卖４００～５００串，营业额５００～６００元，可获利２５０～３５０元。总的来说，刚开始可能也就３－８万／年的收入。

二、现在开麻辣烫还挣钱吗：

麻辣烫应该无人不知，✲✲各地都能看见麻辣烫的身影，麻辣烫的受众广，南北皆宜，口味大众。不论是那些✲✲连锁品牌，还是街头不知名的小店，麻辣烫几乎遍布所有城市。三两步就能看见一家麻辣烫店，就好像在长沙，两步一家茶颜悦色，可以说，麻辣烫的市场几乎饱和。但是，在餐饮行业，麻辣烫一直都是创业的热门项目之一。那么，现在麻辣烫几乎这么饱和了，再开家麻辣烫店，还能赚到钱吗？

麻辣烫市场饱和，和店比较多有关，但是相对来说，市场上麻辣烫的口味还是比较单一的，一般都是只有骨汤汤底，自己加辣，这也是为了迎合不同饮食口味的人群。所以，如果你想开家麻辣烫店，并不是不可以，相反，此时可以发挥你的优势——丰富口味。很少有麻辣烫店的口味能够做到丰富，学厨网麻辣烫是其中之一，他家除了骨汤汤底，还有清新番茄汤底、老坛酸菜汤底、冒菜，麻辣拌，口味、种类丰富，迎合不同口味的人群。不论是口味，还是店面装修上，还是服务上，只要你在市场上拥有自身优势，那么肯定是能赚钱的。当然，麻辣烫开店的前提是，选址选好。人流量对餐饮店来说是✲✲重要的一点，一定要考察好地段、人流量，选择大学城附近、热闹市集旁等人流量大的地方。

三、麻辣烫年利润有多少：

麻辣烫利润分析：肉类一般售价为２～３元，而每串成本０．５－１元，利润率为１．５～２元。保守算法，如果一天卖２００串肉类食品，营业额就是４００～６００元，每日的利润约３００～４００元。

蔬菜类一般售价为０．５～１．５元，而每串成本０．２～０．４元，利润率为０．３～１．１元。保守算法，如果一天卖３００串蔬菜类食品，营业额就是１５０～４５０元，每日的利润约９０～３３０元。

假设一天卖２００串肉类食品＋３００串蔬菜类食品，每日利润大约３９０～７３０元。每月获利万元以上，一年至少可以赚１０Ｗ＋，市场效益非常可观。

以上的分析还只是平时的销售情况，要是遇到节假日，销售额还会更上一个档次，那么利润可想而知。

四、开麻辣烫店的注意事项：

１、麻辣烫店等小吃店是由街边摊发展来的，脏乱差是顾客对于小吃摊的固有印象。以前大家为了吃这一口可以忽略卫生的问题，但是现在大家对于健康饮食越来越看重，脏乱差的固有形象对于麻辣烫店来说是不小的拖累。做麻辣烫一定保证干净卫生，否则是不能长期发展的。

２、口味或者说配方，是麻辣烫的关键的关键，要调出一个配方独特的锅料可不容易，✲✲好要在店门口就能闻到香味，吃了让人回味，而且在别的地方吃不到，这样才能抓住顾客。

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