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1、东莞久久鸭脖培训学校学习哪些内容?

东莞久久鸭脖培训班有精品卤菜、久久鸭脖、久久全鸭、久久鸭脖、久久鸭头、久久鸭翅、久久鸭舌、久久鸭锁骨、久久鸭肠、久久鸭胗、久久鸭掌、久久鸭肝、绝味黑鸭、鸭头、鸭翅、鸭掌、鸭肠、鸭肫、鸭肝、鸭锁骨、鸭舌、鸭心、鸭腿、爽口凉菜、北京烤鸭、啤酒烤鸭、夫妻肺片、经典泡菜、泡椒凤爪、道口烧鸡、酱板鸭、香酥鸭、童子鸡、坛子鸡、盐水鸭、口水鸡、盐焗鸡、棒棒鸡等。

东莞久久鸭脖培训班系统培训加工所需香辛料、麻辣料的选材配比。培训久久鸭脖的选材及腌制处理方法。培训鸭脖卤水的的制作及保养。培训各种食材卤制的火候把握技巧。培训飘香油的制作方法。培训售卖、储存、隔夜售卖方法。

2、东莞久久鸭脖培训学校在哪里?

东莞久久鸭脖培训学校在长安、常平、大郞、万江、横沥、石龙、虎门、凤岗、塘厦、寮步、黄江、厚街、樟木头、大岭山等开设有校区。

3、东莞做久久鸭脖生意怎么样?

久久鸭脖食品除了主产品鸭脖子以外,还有鸭头、鸭翅、鸭掌、鸭肠、鸭肫、鸭肝、鸭锁骨、鸭舌、鸭心、鸭腿以及其它附属食品,不同品种均各有妙味所在,既是下酒美味佳肴,更是男女老幼众所追捧的、不可多得的休闲解馋之美食。久久鸭脖食品所到之处无不勾起人们强烈的食欲!

经营效益分析

1)投资加工条件:加工制作经营久久鸭脖及其系列食品,无需特殊条件,其规模灵活多变、可大可小,没有特别的加工场地和设备要求,有几个平米场地,摆上火炉及其一般的器具,购回必要的原材料及调味品,1～2人即可,经营既可定店、定摊也可流动销售。

2)经营效益估算:加工久久鸭脖及其系列附属食品,投资仅需小小几千元即可,而且成本低、利润较高,谈不上风险,且回报很快。我们根据武汉市场情况调查分析:一般县级城市年经营利润在10～30万元;地级城市在15～40万元;省会城市年利20～60万元!(此效益仅为客观分析,并非信口开河)。不干不知道,干了便知晓。(本数据仅供参考)

4、东莞久久鸭脖培训学校要学习多久?

东莞久久鸭脖技术培训班通过3-7天左右的时间学习,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

5、东莞久久鸭脖培训学校技术制作安排?

久久鸭脖可以说是集麻、辣、鲜、咸、甜于一体了,并且香味入骨,其味道之独特,令人难以忘怀。经常食用还有益气消肿的功效,更有美容佳品的说法。那么久久鸭脖是怎么制作的呢?下面一起来了解下久久鸭脖的做法吧!

原料:鸭脖子,辣椒粉,花椒粉,脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒,花椒粒,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜片,高汤。   

制法:

1)卤水制做

(1)锅内下油中火烧热,加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味。

(2)再加入高汤,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,转大火至整个卤汤沸腾。

(3)转小火1小时,香味四溢出,卤水搞定。 

2)预先腌制:卤水冷后,将鸭脖子先扔到里面浸泡2到3个小时,让卤水能够先行入味,这样可以缩短之后煮的时间。  

3)卤制

(1)捞出鸭脖,加大火将卤水复滚,将鸭脖子放回卤水中。

(2)等整个卤汁开滚,转大火火到小火,让卤汁的鲜味慢慢地渗到鸭脖子里去,小火25分钟左右就OK。

4)炒制:

(1)将鸭脖子捞出,卤水倒至剩小半锅,开大火煮沸。

(2)加入豆瓣酱炒出香味,再加入辣椒粉,花椒粉,炒1分钟左右。

(3)将鸭脖子倒入,不停地翻炒,直到卤汁基本见不到。

(4)转小火,加鸡精翻炒均匀,出锅!

6、东莞久久鸭脖培训学校学费多少钱?

东莞久久鸭脖课程学费2880-6800元,大多数学员3-7天能学会,这个时间学不会可以继续学习,直到会了为止。

综上所述,东莞排名前十久久鸭脖培训学校,东莞排名前十久久鸭脖培训班,东莞排名前十久久鸭脖培训排行榜,东莞久久鸭脖培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习久久鸭脖技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。东莞久久鸭脖培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。