东莞苹果派培训费用:3680-6880元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等)

东莞苹果派培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学

东莞苹果派培训校区:长安、常平、大郞、万江、横沥、石龙、虎门、凤岗、塘厦、寮步、黄江、厚街、樟木头、大岭山等

东莞苹果派培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止

1、东莞苹果派培训介绍:

苹果派✲✲早是一种起源于欧洲英格兰的食品,不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。口味包括焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。苹果派制作简单方便,所需的原料价格便宜,是美国人生活中常见的一种甜点,算得上是美国食品的一个代表。苹果派还属于一种主食,许多青少年都喜欢吃,它既简单方便,又有营养。在外国,许多家庭都把它当做主食、这样既可以填饱肚子、又可以省下很多钱,是一种非常方便的食品。

2、东莞苹果派培训内容:

苹果派起源于欧洲东部,也是在美国人生活中比较常见的一种甜点。苹果派可以有各式不同的造型、大小和口味。

西点烘焙全能班:

1、基础课程:核桃塔、柠檬塔、栗子塔、椰丝排、奶黄排、花生排、苹果派、南瓜派、核桃派、麦片饼干、乳酪饼干、杏仁饼干、法式松饼、巧克力曲奇、咸琪淋、汉堡包、面包糖纳兹、豆沙面包、辫子包、墨西哥面包、红豆吐司面包、菠萝面包、葱油火腿面包、沙拉面包、葡萄面包、海绵蛋糕、香蕉蛋糕、蜂蜜蛋糕、抹茶蛋糕、摩卡蛋糕、黄油蛋糕、核桃蛋糕、水果蛋糕、巧克力麦芬蛋糕、蓝莓麦芬蛋糕、双色果冻、芒果冻、橙汁冻、红葡萄酒果冻、柠檬果冻。

2、中级课程:咖喱牛肉角、热狗酥卷、葡式蛋挞、蝴蝶酥、糖面酥、新鲜水果酥盒、香蕉酥排、法式香草酥盒、苹果酥排、奶油角内、法式长棍面包、农夫包、硬质吐司面包、核桃面包、乡村面包、恺撒面包、核桃葡萄干面包、罗宋面包、健康杂粮面包、裸麦面包、瑞士卷筒蛋糕、咖啡卷筒蛋糕、咖啡卷筒蛋糕、虎皮卷筒蛋糕、植脂奶油四方对称蛋糕、植脂奶油上下对称蛋糕、植脂奶油水果圆弧蛋糕、白脱生日蛋糕、鲜奶油节庆蛋糕、鲜奶油卡通蛋糕、鲜奶油泡芙、酥皮泡芙、巧克力爱克来、香草奶油泡芙、天鹅泡芙、混合新鲜水果粒乳冻、三色乳冻、大理石乳冻、杏仁乳冻、椰奶乳冻。

3、高级烘焙市场流行品种:传授披萨物语面包、纽约乳酪蛋糕、杏仁薄片、裸蛋糕、提拉米苏、蔓越莓饼干、干那休巧克力慕斯、坚果球饼干、冰皮月饼、丹麦手撕包、巧克力淋面蛋糕、苏式月饼、夏威夷披萨、培根芝士披萨、拿破仑莓恋、丹麦吐司、巧克力香蕉、海盐面包、培根芝士、蔓越莓乳酪、熔岩巧克力、丹麦羊角、蜗牛卷、黑谷物核果、马卡珑、草莓芙蕾杰、红茶葡萄、国王饼、草莓至尊、抹茶红豆等30多种市场流行面点。

西点烘焙实操内容:

DI一天:基础理论:设备器皿介绍、糕点基础。

第二天:黑森林蛋糕+海绵蛋糕:蛋糕制作手法、法式海绵蛋糕制作、黑森林制作。

第三天:瑞士卷系列+戚风蛋糕:瑞士卷制作、瑞士卷裱花、戚风蛋糕制作。

第四天:泡芙系列+马芬蛋糕:泡芙配方及制作原理介绍、泡芙制作、马芬蛋糕制作。

第五天:派系列制作:派的制作介绍、苹果派+派面团制作。

第六天:饼干系列制作:曲奇制作原理介绍、曲奇制作、蔓越莓饼制作。

第七天:手指饼+提拉米苏:手指饼制作、提拉米苏的由来、制作原理介绍、提拉米苏制作。

第八天:慕斯系列:慕斯蛋糕的由来、制作原理介绍、慕斯蛋糕制作。

第九天:日本轻芝士:日本轻芝士介绍、轻芝士蛋糕制作。

第十天:纽约重芝士:纽约重芝士介绍、重芝士蛋糕制作。

第十一天:小西点系列制作:舒夫蕾制作、吐司布丁糕制作、华夫饼制作。

第十二天:布朗尼+法式焦糖:布朗尼制作、法式焦糖制作。

第十三天:意式马卡龙制作+配方:意式马卡龙的制作原理+配方、制作。

第十四天:法式马卡龙制作+配方:意式马卡龙的制作原理+配方、制作。

3、东莞苹果派培训前景:

开个西点烘焙店投资费用要16.3万,一年纯利润能赚24.2万左右。加盟基础费用装修费3万元,设备费4万元,进货费/原料费3.3万元,广告宣传及开业费1.5万元,小计11.8万元,加盟成本费用店面租1.3万元/月,人员工资1万元/月,水电杂费0.2万元,流动资金2万元,小计4.5万元,开个西点烘焙店总费用投资合计16.3万元。

开家50平米西点烘焙店投资费用包括:店面装修费3万元;店面租金成本1.3万/月;设备和货架成本4万元;人力成本1万元/月/2人;进货成本3.3万元;其他杂费0.2万元;开个西点烘焙店投资费用要16.3万左右。

以一家50平米西点烘焙店为例,店内人均消费约28元,每日客流量可以达到90人,月营业额大概7.5万元。去除了加盟店每月房租1.3万元、水电费0.2万元以及每月员工工资大概1万元,加盟店一个月的净收益2万元左右。一年计算下来,加盟商可以获得24万元的收益。总结一下,开个西点烘焙店投资费用要16.3万,一年纯利润能赚24万左右,投资8个月即可回本。

开个西点烘焙店一年纯利润:每天客流人数90人;客单价金额28元;月销售额7.5万元;西点烘焙店利润率60%;月固定支出2.5万元;月纯利润2万元;西点烘焙店一年纯利润能赚24.2万左右,投资8个月即可回本。(以上数据仅供参考)

4、东莞苹果派制作安排:

1)把黄油切成小粒,低筋粉+砂糖+黄油用手揉搓! 用刮板比较好。搓到一粒粒,加水。揉成基本光滑的面团。稍微硬一点。面团放冰箱冷藏至少20分钟。✲✲好1小时以上。

2)苹果去皮去核,切小丁。锅里加黄油10克。 小火加热。放苹果进去略炒加糖。炒至苹果软化

3)玉米淀粉+水勾兑成水淀粉。勾芡成相对粘稠。加入盐 ,肉桂粉。出锅晾凉

4)派皮面。分成2:1的两份。大的一份擀成面皮。扎眼。按进模具里。用手压出形状,擀掉多余的部分。

5)基本冷却的苹果馅放在派皮里。剩下的面切成小条。编成网格。

6)派皮上刷全蛋液。

7)放进炉烤。先200度烤10分钟然后170度左右烤25分钟。烤到金黄就可以了。

8)稍微冷却就可以切开享用了。

综上所述,东莞排名前十苹果派培训学校,东莞排名前十苹果派培训班,东莞排名前十苹果派培训排行榜,东莞苹果派培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习苹果派技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。东莞苹果派培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。