2023年摆摊小吃好项目有哪些?现在有一个词很火,叫做“地摊经济”,很多地方都在鼓励大家出门“文明”摆摊。人们因为受到鼓舞,地摊经济也就瞬间火爆了起来,人人都开始出门摆摊,卖小饰品、卖服装、卖日用品等等,今天学厨网小编就跟大家聊下2023年摆摊小吃好项目有哪些?2023年哪些项目适合摆地摊?如果有朋友想学习小吃技术,或者想自己摆摊做小吃生意,欢迎咨询我们在线客服老师。2023年摆摊小吃项目哪些比较好,我们一起来看看。

一、杂粮煎饼:

面粉:50斤一袋的面粉约80元,一般一斤面粉可以做煎饼10个,所以一个煎饼需要0.16元的面粉,再配上全麦粉或玉米面等,其价格更贵,所以一般每个煎饼面的成本是0.25元。

鸡蛋:一般0.5元/个。

火腿:也是0.5元/根。

主要原料的价格已列出,平均到一个煎饼上的成本大概:

普通加火腿煎饼果子:面糊0.25元+鸡蛋0.5元+生菜0.2元+火腿0.5元+薄脆0.5元+酱料0.2元+葱花煤气等0.5元=2.56元。有时候加个鸡柳或什么的价格也更贵。一般外面一个煎饼果子差不多5元-8元不等,关键是要看在什么地方,利润也是可观的。

下面就来算一下利润多少吧:

1、普通面粉煎饼果子:面糊0.12元+鸡蛋0.5元+酱料0.2元+薄脆0.5元+葱花煤气等0.5元=1.82元

一般地区普通面粉煎饼果子价为3元,消费高的地方有4元的,那利润就是3元-1.82元=1.18元

2、绿豆小米煎饼果子:面糊0.27元+鸡蛋0.5元+酱料0.2元+薄脆0.5元+葱花煤气等0.5元=1.97元

绿豆小米煎饼果子价为4元,那利润就是4元-1.97元=2.03元

3、黑米煎饼果子:面糊0.19元+鸡蛋0.5元+酱料0.2元+薄脆0.5元+葱花煤气等0.5元=1.89元

黑米煎饼果子价为4元,那利润就是4元-1.89元=2.11元

4、杂粮煎饼:面糊0.21元+鸡蛋0.5元+酱料0.2元+薄脆0.5元+葱花煤气等0.5元=1.91元

杂粮煎饼价为5元,那利润就是5元-1.91元=3.09元

煎饼能多少个利润多少?大部分煎饼单价都比较的低,都是靠数量来赚钱的。做煎饼一般3分钟一个,一个早上能2-3个小时,一刻不停的话顶多40-60个煎饼。

二、卖鸡爪

自己做鸡爪卖利润大不?目前来说鸡爪的利润还是相当可观的,无论你是做卤味鸡爪,还是网红泡椒柠檬鸡爪,从成本和售价上来看,基本上是对半赚的。

自己做鸡爪,主要成本就是生鸡爪、配料和人工。先说生鸡爪,各地方不同,好一点的批发价格成本在18-22元一斤,加上配方可上浮个2元左右,也就是说一斤成品鸡爪的成本,大概在20-24元的样子。

那么卖价呢?各地也有不同,并且同一个地方不同地段也有不同,但基本上来说,我们说的是有骨鸡爪的价格,基本上是在36-38元一斤的样子,这样的话,算下来纯利润大要在16元一斤的样子。

当然这里面还没除去人工,不过自己做就是自己赚钱,人工不用除了。

还有一个成本是什么呢?就是摊位费,一般自己做鸡爪来卖的,多以免费小吃摊的形式出摊,和城管打游击的那种,这种就没有摊位成本,不过如果客流量大的地方,也确实摊不了小吃摊的那种,我们可以租一个外摆摊位来长期稳定的进行售卖,你可以给和些拥有外摆摊位的商店去谈,租他的外摆摊位,当然外摆摊位的选择也是有技巧的,大家可以关注我们公众号了解,

一般外摆摊位费也不贵,毕竟你那个小吃车也不大,所以控制在1000-2000一个月✲✲佳,然后先租一个月试一试,尽量先租一个月,万一这个口岸没有你想象中的那么好呢?就可以及时止损了。

这下我们就可以算了,如果你一天卖15斤的样子,纯利润在240元。15斤其实并不多,但每天赚240元,如果纯粹是副业晚上摆摆,还是不错的,或者说宝妈在家带娃,然后顺便做兼职也是可以的,但如果专门来做这个,一天240元收入还是有点少,所以你得尽量每天保持在30斤以上的销量,这样每天就可以赚500元左右,一个月就是1.5万的样子,哪怕外卖摊还有2000一个月,你还能够赚1.3万元呢,很是不错的哦。

目前我们每天的销量就在30-40斤的样子,除去摊位费,每个月1.6万左右的收入,夏天生意要好些,有2万多一个月。而我看到网上也有生意特别好的,每天一个摊位100多斤的销量,直接能够赚两三千一天了,我也不知道是不是真的,如果是那个口岸也太好了,月入10万的节奏呀,非常不错了。

所以自己做鸡爪去卖,利润还是挺大的,也挺可观的,但辛苦也是必然的,特别是销量上来之后,你自己要做,又要卖。当然销量上来了也可以请人来做,这就是后话了,✲✲步大家先还是月入1万吧。

三、油炸臭豆腐

1、臭豆腐的利润多少

投资者应该知道,这个小吃行业的利润是很不错的,特别是有些看上去不是很了不起的生意,比如臭豆腐,先算一下臭豆腐的利润。✲✲个是豆腐的成本,每斤大约1.8元,再加上调料,✲✲高成本是2.8元。卖臭豆腐时,一斤豆腐如果可以卖7元,那么每斤臭豆腐的利润在4元左右。

如果你把豆腐制成臭豆腐,那么一块臭豆腐的价格是2.5元到3.5元之间。减去制作臭豆腐的成本,一斤臭豆腐一个月赚的钱比一斤豆腐还多。你一个月也可以挣几万元,开一家臭豆腐店也不贵,只要有5000元左右,所以开臭豆腐店的发展也是很不错的。

2、卖臭豆腐的成本

许多企业家对臭豆腐行业很感兴趣。有了臭豆腐小吃车,它离加盟臭豆腐小吃车又近了一步。一般开一家臭豆腐加盟店1-5万元就可以了。好店的加盟费自然很高,地理位置偏僻,一般来说,该地段的租金往往很低,一般需要1万元。一般的简单预算是一万元,开店所需的证件可以按照正常的程序办理,大约500元。设备总预算约为1.1万元,因此通常要花1到5万元才能开一家臭豆腐店。

四、爆米花

爆米花如今是比较流行的食物了,它以其独特的芳香和高含量的维E,成为人们喜爱的零食,尤其是年轻人,对爆米花的喜欢可以说是爱不释嘴。而且爆米花在影院的销量也是越来越大。

如今爆米花更是花样百出,传统的爆米花已经不能满足人们对美好食物的追求了,在传统的爆米花上,裹上甜甜的焦糖,或者是与戈尔根朱勒干酪混和,那可以说是完美组合,✲✲令人惊奇。

要说卖爆米花一个月挣多少?还得先来了解爆米花的市场销量。根据调查,爆米花的消费量,无论是在家庭销量还是在影院等场合的销量,都是以每年10%以上的速度增长。而且,随着人们生活水平的提高,对吃的要求原来越来越高,爆米花品质也在不断的改善。

爆米花的原料不过是奶油、白砂糖、爆米花玉米三种加起来,起成本可想而知,一桶爆米花的成本也就大概在1元左右,再加上爆米花桶,✲✲多不过2元钱,再加上电费,液化气,一桶爆米花的成本大概也就是在3-4元之间。

爆米花可以说是一个小成本的生意,投资低,制作过程简单,短短的几分钟类就可以做出来了。就算以前没有过任何的创业经验,也是可以加盟的,毕竟爆米花投资成本小,风险也小,回报大,是一个值得做的项目,每个人都能做项目。

五、烤冷面

现在学习烤冷面技术前景还是不错的,首先的要选择好一点的地址,烤冷面项目地址很重要,✲✲好是在小区、学校附近比较好,然后口味的话也是很关键。在竞争激烈的餐饮市场当中,烤冷面以"天然、健康、时尚"的健康餐饮理念、先进的经营管理技术、精准的市场定位、鲜明的经营特色以及快速而稳健的市场增长态势,成为众多消费者追捧的对象。

烤冷面利润怎么样,烤冷面的市场成本其实是非常低的,这就是所谓的小成本高利润,平均一份烤冷面的市场成本就是在1-2元钱左右,如果是上海等这样超一线的城市的成本就是在得接近2元钱,但是一份烤冷面的销售价格是在6元钱左右,生意好的店面日客流量至少是可以达到75人左右,一天的营业额就是1050元,一个月就是3.15万元,除去房租、水电杂费和人员工资等费用,一个月下来盈利至少可以达到1.6万元左右。

六、喷泉牛杂

萝卜牛杂经营形式简单、方便、多样、灵活,可以可以租门面开店也可以在大街小巷摆小摊。萝卜牛杂不但制作简单,而且其利润极高。一般一碗牛杂的成本是:1.5元牛杂+元的纸碗、辣椒酱、竹签、煤气费=2-2.5元,6-7元一碗,那么其利润空间是3.5-4.5元,按一天掉150碗来算(也就是平均大概一个小时出15碗,在人流量大的地方超过这个数据):一天的利润有:3.5×150=525元;一个月有:30×525=15750元。这只是6元一碗的利润,现在一般都是7元的销售价,所以牛杂的利润可达到70%以上。

七、麻辣小龙虾

麻辣小龙虾利润如何:

1.麻辣小龙虾的获利要具体分析来看。一般一家15平方米的标准麻辣小龙虾店,日均销售150份花甲粉,每份按照10元计算,日均营业额可以有1500元。每个月的销售额就是4.5万元。

2.另外要计算出具体利润,还需要了解开店的投资有多少。如果店铺营业面积有15平方米,月租赁费需要5000元,当然人员工资是不能少的,这需要每个月3000元。另外,每个月都会有水电等杂费成本,月消耗1000元,这样计算下来,开一个麻辣小龙虾店每个月都需要花费0.9万元。

3.麻辣小龙虾店的净利润按照百分之50来计算,那么一个月的利润就是2.25万元,当然以上的数据根据地域的不同和店铺规模的不同而有所不同。

麻辣小龙虾加盟要注意什么:

1.麻辣小龙虾是一种比较大众化的美食,但是目前的市面上类似的店铺并不算多,所以麻辣小龙虾店在这方面有一定的优势。这也是为什么很多人要抢先开一家麻辣小龙虾店的原因,毕竟大众消费有猎奇的倾向,早日开店能够收获不一样的收益。

2.当然好的营销活动策划是比较重要的,一家店如果是有着比较好的营销研究方案的话,加盟起来也是比较的轻松的,策划能力以及企业营销是一家店迅速从同样种类的门店里面脱引而出的✲✲重要的一个方面,好的营销方式会有一些比较明显的作用。

3.良好的管理能够让一个店铺的发展时间更长远,因为好的管理会使店铺的发展更目标更明确,有计划的发展是一个店铺很好的优势。

八、凉皮凉面

凉皮凉面项目投资小,只需要三个箩150元,一个锅盖70元及其它用具,投资几百元即可开业。见效快,利润高,无风险,经营方式很灵活,可以摆地摊,出流动摊,开小店,开中店,开大店等,市场前景很好。例如:一碗凉皮的成本为0.7元左右,卖3元,利润为2.3元左右。若毎天卖300碗凉皮,每天挣690元,每月20700元,一年挣248400元,✲✲低按50%利润,每年挣124200元,是转行专业、待业人员、大学生、退役军人、扩展副业等小本创业的好项目。

九、奶茶

想要知道拼茶的利润,就必须要了解制作奶茶的原料有哪些,只有知道奶茶的制作原料,利润基本很快就可以计算出来。

那么奶茶的制作到底需要哪些原料呢?下面小编以一杯400ml的原味奶茶举例为你分析:

原味奶茶制作原料:奶精(20元/1kg每包)+茶叶(30元/500克每袋)+自来水(3.5元/每吨,一吨等于2000斤哦)+白糖(3元/500克)+燃气(46元/小瓶4.8kg),2000克水放200克白糖,甜味基本OK,然后再放茶叶15克,100克奶精,这就是原味奶茶的制作成本。

如果按照上面的原料价格计算2000克自来水仅需0.00175元,水钱连一毛钱都不到。15克茶叶仅需0.9元。白糖200克仅需1.2元。奶精100克仅需2元。✲✲后就是煤气,2000克自来水用大火烧开大概只要10分钟左右,煤气钱算它2元。一共才6.2元。

但是这2000克水可以装5杯400ml的原味奶茶,所以平均每一杯奶茶的制作成本才1.24元。如果再算上一次性奶茶杯+吸管,还有添加一些椰果肉或者黑珍珠之类什么的,一杯原味奶茶的成本差不多也就1.8元左右。就算你购买的奶精或者茶叶比较贵,成本也不会超过2元。

每月的拼茶面租金大概3000左右,根据店面的实际情况,租金会出现上下浮动的情况,取一个大概的平均值3000。据统计,每月拼茶的水电等杂费大概在1000元左右。

每月设备的使用会有所损耗,需要一小笔钱用于拼茶设备的维修,这笔维修费大概在100元的样子。如果店面聘请了两个店员的话,每个人的工资在1500元/月,因此,人员薪金投入=1500×2=3000元。拼茶月投入=3000+1000+100+3000=7100元。

十、烤红薯

卖烤红薯的利润很可观呢,生的红薯一般大批量采购在8毛-1.2元左右,烤好的红薯,一斤就要3.5-4元,利润翻了好几倍呢,所以经常看到新闻上说卖烤红薯年入几十万,一点都不夸张。当然,现在随着时代的进步,街头卖烤红薯的不让用明火那种类型的烤炉了,对环境的污染比较大,所以现在还发现卖红薯的摊子已经不像以前那样随处可见了。在地铁口或者步行街,商场门口,人流量大的医院,街道口附近才能有。

而更多的烤红薯好些都搬进了店面,还有专门加盟的烤红薯的品牌,由于产品系列丰富,烤薯口味多样化,搭配休闲零食、夏季冰品,打破了只有烤薯的单一品种,改良了炭火烤机,电动健康烤、自动均匀热,也不用人力去翻等技术,加上环境好,店面干净整洁,差不多平均每天都能卖出200个左右,平均的客单价也在8-12元左右。烤红薯一个月大概能挣多少钱?一天的营业额就能达到2000多元,毛利率正常情况都能达到70%左右。除去租金,人员工资,基本水电开销,每个月的净利润能达到2-3万了。