九九鸭脖王培训班,九九鸭脖王培训学校,九九鸭脖王培训加盟费用多少钱,学厨网培训的九九鸭脖王以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,“滋溜”一声,令人颇有一种成就感。✲✲后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验“唇齿留香”而余味悠长。

一、九九鸭脖王培训介绍:

辣口不辣心,吃了不上火、鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味,回味十足,是老少皆宜的休闲食品。

我国传统中医认为:鸭属凉性,经常食之,平肝去火。味甘,功能温补,益气,配以辣,麻及几十余味中药才,使其主相辅相成,其辣,功能排毒健体美颜。其麻。开胃益食,与辣互相作用,具益气养血之效,性温而不躁,除湿去烦,开胃健脾。科的配方具有醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味,不但口感鲜美,香盈扑鼻辣味独特,亦不失本味原香,独具特别回味。

二、九九鸭脖王培训种类:

鸭脖子、鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭舌、全鸭、鸭排、牛肚、牛杂、猪蹄、猪尾、猪耳、小龙虾、藕、干子、花生等。

三、九九鸭脖王培训内容:

九九鸭脖王技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

理论学习:

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别。

2、鸭脖的秘制核心技术。

3、鸭脖的制香辛料技术。

4、鸭脖的的腌制方法。

5、鸭脖的的卤水配方技术。

6、鸭脖的的卤制时间及注意事项。

7、原料采购、存放、保鲜技术。

8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作:

1、备原材料,老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3、学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

四、九九鸭脖王利润分析:

在学厨网学习九九鸭脖的培训学员将会学习到经营、选址、选材、进货等鸭脖子店面经营经验的系统性培训和讲解,经营面积不需要很大,根据你自己的资金情况来定,你的资金充足店面大点,资金紧张店面可以小点,比如开个5-10平米的店学员总投资在1万元左右,15天即可开业,当月投资,下月回本,白条鸭成本每只10-13元,售价30-35元每只,每只鸭毛利近20元,按保守估计,每日店售50只(节日更多)。平均毛利润65%左右的,每月毛利可达3万元,仅全鸭一项年纯利不低于30万。加上鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭舌、鸭肠、翅尖、鸭头、鸭架等其它半成品的收入,利润惊人,特别是节假日,日销量甚至可达几百只,上千只。

五、九九鸭脖王培训时间:

九九鸭脖王培训时间,一般3-7天时间可掌握核心技术,具体以学员实际情况为准,不限学习时间。上学厨网学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!