新手怎样去开一家水果捞店,想开一家水果捞店需要做好哪些准备?夏天到了,水果捞是一种老少皆宜的健康甜品,主要由各色水果、坚果和酸奶制作而成,制作方法也比较简单,学完水果捞技术,想开一家水果捞店,却不知道如何开好,开一家水果捞店需要哪些流程,要准备哪些东西等,今天学厨网小编就给大家整理了关于新手怎样去开一家水果捞店,想开一家水果捞店需要做好哪些准备的介绍,我们一起往下看。

一、想开一家水果捞店需要准备哪些:

1、要做好水果捞店的规划和定位:开一家水果捞店的前期就是要做好开店的规划和定位,是要开大的水果捞店还是中等,还是小型的水果捞店,自己要想好,因为不同的店类型投资是不一样的,越大的店,投资越多,一定要根据自己实际情况条件出发,更加 不要盲目的去开店。

2、选择好的地理位置:地理位置选得好,开店就成功了一半。水果捞往往是比较受学生,女同胞们喜欢的,所以水果捞店的位置可以选择学校门口,大型商超,夜市等人流比较多的地方,价格实惠,份量足。

3、食材新鲜安全卫生:做餐饮美食的,食材新鲜安全卫生,这个是老生赏谈的话题,只要是做吃的都离不开食材新鲜安全卫生,这样才能留得住顾客,才会有源源不断的生意。

4、办理好各种证件:开水果捞店前准备工作✲✲重要的就是,办理相关证件,才能顺利开店。比如:卫生经营许可证、工商营业执照、税务登记证。餐饮行业的从业者,还需要办理个人的健康证。

5、购买好相应的设备工具:水果捞的设备投资是很小的,大的设备只有冰柜和酸奶机。其他的像是电磁炉、锅碗瓢盆、刀具案板、包装盒包装袋、餐巾纸、打包盒、小勺子等等。

6、水果捞店铺的装修:水果捞店铺装修一定要结合当下流行的元素,一定要时尚大方,装修要有特色,给人眼前一亮的感觉,同时店招也要有特色,特别是现在网红的时代,可以多一些网络元素,这样也会有网红到店里打卡,帮你拓展人气,开拓客源等。

7、招聘工作人员:开一家水果捞店需要两到三人,可以找朋友介绍,也可以到培训学校里面招人,也可以从网络招聘平台招人,渠道有很多,这里主要讲一下就是招聘的工作人员,一定要是从事过服务行业的,要有从业经验,特别是做餐饮行业,服务是DI一位的。

8、准备好流动资金:做生意一定要预留流动资金,以备不时之需。有很多生意做不下去就是因为资金链断裂的原因造成的,如果想生意长久持续经营,必须要预留一部分流动资金在手里,有时候可以增添设备,给员工发工资等,或者需要店面扩张的时候派上用场。

二、新手怎样去开一家水果捞店:

开一家水果捞店看起来容易,其实也挺难的,想开好一家水果捞店更加不容易,下面学厨网小编给大家总结了几点关于新手怎样去开一家水果捞店的技巧。总共分为8个步骤:了解水果捞这个行业、进行水果捞市场调查和可行性研究、了解你在行业中的主要竞争对手、决定是购买特许经营还是从零开始、为你的水果捞店铺选择一个合适的地点、写一份充满创意和策略的营销计划、为你的服务和产品制定一个合理的价格、制定战略以提高品牌知名度和创建企业形象等。