学做烧烤要多久可以自己开店?学烧烤技术一般只需要3-7天就可以,但是如果你是想学习之后自己开一家烧烤店就需要学习全套烧烤技术,大概需要7-15天左右的时间,当然这个时间也是因人而异了,不是每个人都是要这么久,有的可能快点,有的没有啥基础时间需要久点,不过学厨网烧烤培训班是没有时间限制的,直到学员完全掌握所有烧烤开店技术为止。

学做烧烤要多久可以自己开店,还是需要看自己个人接受的司性决定。

1、零基础自学烧烤技术,约15-30左右;

2、烧烤店学习烧烤技术,约60天左右;

3、培训班学习烧烤技术,约1周左右;

4、开店准备工作约2个月;

5、摆摊,10天左右即可。

烧烤学习内容主要有:

烤羊腿、烤猪蹄、烤全兔、火盆烧烤、烤冷面、海鲜烧烤、烤鸡翅、韩式纸上烧烤、铁板鱿鱼、烤脑花、烤韭菜、烤羊肉串、烤鹌鹑、烤掌中宝、烤鸡腿、烤鲫鱼、烤茄子、烤土豆片、烤虾串、烤牛肉串、烤生蚝、烤面筋、烤地瓜等等。

开烧烤店注意事项:

1、店面的选择、位置的选择、对炉具的选择、对木炭的要求。

2、烧烤品种一定要齐全,凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样都能烤,要留意哪些品种比较受欢迎,要多准备一些,而其他的只要一些够用就行。

3、要想烤出独特的味道,还必须亲自做口味试验(如果购买配方或加盟某些烧烤连锁也可以),通常烧烤都要采用20多种香料药材为基料,这样才能使烤出的食品色泽金黄不发黑,肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、酸辣适中。要让食客看着想吃,吃了叫绝。

4、要形成自己独特的经营理念,要有鲜明的宣传语言。

5、要注意回头客和新客的数量和规律,从中总结出一些有用的数据,并应用到以后的经营当中。