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广州中餐培训费用:3000-9000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等)

广州中餐培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学

广州中餐培训校区:荔湾区、越秀区、海珠区、花都区、萝岗区、天河区、白云区、黄埔区、南沙区、增城区、从化区、番禺区等

广州中餐培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止

一、广州中餐培训种类:

广州中餐培训有毛家红烧肉、梅菜扣肉、菊花鱼、玉米排骨汤、桂花山药、外婆小炒、小炒黄牛肉、毛氏红烧肉、酸辣腰花、晕酱丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、川味回锅肉、水煮肉片、山城辣子鸡、宫保鸡丁、夫妻肺片、口水鸡、椒麻鸡片、酸辣蕨根粉、老醋蜇头、椒盐土豆松、家常海参、酸辣鱿鱼筒、剁椒鱼头、锅巴回锅肉、香辣基围虾、脆椒鸡脆骨、小炒腊猪脸、小炒黑山羊、口味鱼头捞面、湘西土匪鸭、腊味合蒸、小炒熏干、干锅杏鲍菇、干锅肥肠、鱼香茄子、水煮肉片、剁椒鱼头、毛豆烧鸡、孜然羊肉、特色小煎仔鸡、香辣蟹、豆花鸡片、 酸汤肥牛、干烧翘嘴鱼、糖醋排骨、香辣美容蹄、黄豆焖猪尾、麻辣小龙虾、香辣鸭下巴、香辣兔丁、川味凤爪、香酥焗鳝片、腊味鳝鱼钵、宁乡口味蛇、干锅鸡汁笋、冷锅鱼、牛杂火锅、泰式茄段、沸腾虾、菊花鱼等。

二、广州中餐培训介绍:

中国菜是世界三大菜系之一,具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点。川菜、湘菜、陕菜、粤菜、赣菜、苏菜、浙菜、闽菜等作为中国菜中有特点的地方菜系,其受众面广、菜品多样,无论是开小型餐馆还是开连锁餐厅,都是创业优选项目。

三、广州中餐培训内容:

1、从基本功开始,认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性,由培训师傅演示各种刀法、花刀、颠勺、翻锅、装盘、菜品配制技术和油温、火候、挂糊、上浆等基本知识及技能。  

2、主讲川渝菜,24种味型,鸡、鸭、鱼、兔、鹅、牛、羊、猪、狗等特色川菜、酒店流行菜、家常菜、江湖菜、时尚菜、滋补药膳等近百种菜肴,水果拼盘、普通凉菜以及食品营养、卫生与安全知识,成本核算等,由培训师手把手教学,学员亲自动手操作。  

3、主要学习刀工成型技术:丝、丁、片、块、条、泥、末、茸、十字花刀、荔枝花刀、凤尾花刀、眉尾花刀等刀工技术、勺功、火功、翻锅技术,掌握多种翻锅手法等基本功强化训练及油温鉴定。  

4、各种浆糊的制作与应用,制油、制汁、制酱、制汤操作。  

5、传授烧、炒、爆、熘、炸等烹调技法及不同档次的实用菜肴。  

6、传授干料涨发(海参、鱿鱼、蹄筋、鱼肚等)。  

7、烹饪原料初加工:植物性原料、动物性原料、海鲜原料及干货原料等烹饪食材。

8、烹饪技法:掌握三十种以上的烹饪技法。围边、牵花、装盘技术。

四、广州中餐培训时间:

广州中餐培训班不限制学习时间。包教,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。公司让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

五、广州中餐市场前景:

开家中餐店投资一般需要多少钱?中餐的利润怎么样,好卖吗?中式快餐店的利润怎么样?开一家面积为60平米的中式快餐店,加盟店里的人均消费是20元,日客流量就算70人,日营业额就是1400元,月营业额就是42000元,除去加盟店的房租、人员工资、水电杂费,月净利润就为30000元,年净利润可达300000元。

对中餐厅来说,如果生意好,利润就越高。以一家普通商店为例。如果一个客户的利润是1000元,商家实际上可以赚两三百元,甚至四五百元。然而,开餐馆的成本很高。企业通常利润这么高,不得不转移到外地,比如租金、劳动工资、店铺装修等。这些对企业来说是相当可观的开支。对于一家餐厅来说,每一家好的商务餐厅都能,但对于不同种类的餐厅来说,店面的生意却不一样,所以每天的利润也不一样。对于奶茶店这样的小店来说,它有一个小店,但是有很多消费者,所以每天卖的杯子数量非常多,而且生意比这个好得多。再比如,对某一地区的人来说,大多数人都不愿意去,所以生意相对较差。对此,企业应做好区域研究。对于当地居民来说,他们应该充分了解自己的偏好,然后做出创业项目的选择,从而为自己创业打下坚实的基础。

中餐厅投资成本:租金方面,在一线城市,一套200平方米的门面房每年的成本约为100万元。在二线城市,一套200平方米的门面房价格在90万元左右。在三线城市,一套200平方米的门面房大约要80万元。钱并不意味着要买一个前台。这是门面房一年的租金。相对来说,投资是比较大的。加盟商再投资时,必须慎重考虑。如果你没有足够的钱,你也可以合作。对于店铺的装修,大多数高档餐厅都需要精美的装饰。装修价格也因城市类别而异。一线城市的装修成本在1600元/平方米左右,二线城市的装修成本在1400元左右。三线城市的房价在1200元左右。总的来说,中餐厅还是非常值得加盟的。

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