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广州吊锅菜培训费用:3800-6000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等)

广州吊锅菜培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学

广州吊锅菜培训校区:荔湾区、越秀区、海珠区、花都区、萝岗区、天河区、白云区、黄埔区、南沙区、增城区、从化区、番禺区等

广州吊锅菜培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止

一、广州吊锅菜培训种类:

广州吊锅菜培训有黑椒牛柳吊锅饭、咖喱鸡块吊锅饭、鲜烩鱼丸吊锅饭、豉汁排骨吊锅饭、台式烧鸭吊锅饭、湘味腊鱼块吊锅饭、川味肥肠吊锅饭、酸辣鱿鱼吊锅饭、香干榨菜肉丝吊锅饭、酸辣土豆丝吊锅饭、鱼香肉丝吊锅饭、肉沫茄子吊锅饭、麻婆豆腐吊锅饭、手撕包菜吊锅饭、农家小炒肉吊锅饭、煎荷包蛋、半边咸鸭蛋、特色泡菜、番茄蛋汤、冬瓜龙骨汤等。

二、广州吊锅菜培训介绍:

吊锅菜又名大别山吊锅宴,以天堂寨吊锅为正宗。相传刘邓大军进驻大别山后,条件十分艰苦、缺吃少穿。吊锅,顾名思义,这是一样和“吊”有关的菜。菜经过炒制,将有铁绊的铁锅套在挂勾上,盖着火苗。待锅烧热后,放入做好的食材,或把笋干、腊肉、或把萝卜、酸菜,或将青菜、豆腐置于其中,加水、放盐,香料等烹煮。若要调味,就放点干辣椒壳与生姜片之类。锅里煮得爆爆跳,香气四溢,一边大口喝酒,一边大口吃肉,此情此景确实别有一番风味。

吊锅采用天然生铁精铸✲✲而成,富含铁、钙、磷、硒等元素,用铁锅炒菜煮饭能使饭菜中的含铁量增加,长期使用对缺铁性贫血患者等有良好的保健作用。吊锅传热快,米饭不易冷却,不易烧糊,易吸水,煮出的米饭干爽,无水气,似蒸笼蒸出的糯米饭,1粒粒有弹性,香甜,口感好,有人常说,不要菜也可吃下两钵饭。英佳尔吊锅饭培训独具特色,让您做出客户百吃不厌的好产品!

吊锅菜炒出的菜浇盖在米饭上,油汤浸入米饭,浸入锅底中,经大火烧制2分钟,锅巴晶黄香酥,不粘锅,可整块取出,成帽子状不烂。锅巴不易烧糊,菜的口味可根据当地人口味的特点进行调剂:重油,轻淡,辣,甜;人人皆知:常食之补铁补血补身体。

三、广州吊锅菜培训内容:

1、讲解食材处理与刀工备料; 

2、土鸡吊锅、羊肉吊锅、牛肉吊锅三种做法实操与学习;

3、调整天的教学安排,做到合理有效的学习;

4、培养学员的规范化菜品操作;

5、狗肉吊锅、泡椒牛蛙吊锅、茶树菇吊锅;

6、蒜子牛蹄筋吊锅、老鸭吊锅;

7、鱼吊锅、花甲吊锅、川味肥肠吊锅;

8、理论与实践的考核;

9、店面运营培训。

四、广州吊锅菜培训时间:

广州吊锅菜培训班不限制学习时间。包教,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。公司让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

五、广州吊锅菜市场前景:

开家吊锅菜店投资一般需要多少钱?吊锅菜的利润怎么样,好卖吗?吊锅饭通过黝黑✲✲铁锅盛装,5颜6色的风味菜肴和底部金黄的锅巴,衬托出它简约大气的形象,用铁锅吃饭补铁等微量元素,使饮食更健康,再加上价格适中,更使吊锅饭正以极强的生命力,在闹市山区立足繁殖,赢得大家的欢迎。吊锅饭不仅上餐快,方便快捷,保证了极高的翻台率,相较其它快餐,经营利润倍增。另外还表现在价格便宜,餐厅省去了大厨的工资和各种损耗,节省下来的费用让利于顾客,大大提高了市场竞争力。吊锅饭与时俱进,采用标准化数据化的生产流程,让产品品质更安全更稳定所开发出的把子肉系列盖饭,在市场竞争中永远立于不败之地。

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