正宗重庆小面学费3800贵吗,正宗重庆小面学费3800能学到正宗重庆小面技术吗?正宗重庆小面学费3800贵吗,据学厨网老师对市场的了解,学重庆小面3800元学费是在居中之间,总体来说,还是不贵。大部分培训学校教学重庆小面技术收费在1500-6500元左右,每个学校的收费标准不一样,这个就要看你选择在哪里学习。学厨网老师建议想学习重庆小面技术的同学们一定要到学校考察清楚,ZUI好是到学校实地考察,品尝过味道之后再决定报名学习。下面学厨网老师给大家介绍下学习重庆小面技术要学习哪些内容,可以学到哪些种类等。

一、正宗重庆小面种类有哪些?

正宗重庆小面技术培训种类有重庆麻辣小面、重庆清汤小面(骨汤面)、秘制牛肉面、鲜香肥肠面、红烧土羊面、秘制炸酱面、特色干拌面、特色碗豆炸酱面、老坛酸菜肉丝米线、奇香红油抄手、特色泡椒鸡杂、煎蛋面(附加值)、担担面。

二、正宗重庆小面技术学习哪些内容?

1、正宗重庆小面秘制红油的熬制方法;

2、正宗重庆小面高汤的熬制方法;

3、花生米的炒制流程;

4、正宗重庆小面复制酱油的制作;

5、正宗重庆小面混合油的制作流程;

6、正宗重庆小面姜蒜水的制作流程;

7、正宗重庆小面怎么打碗底调料等等;

8、正宗重庆小面里面的各种臊子:包括重庆小面13种臊子:杂酱面、肥肠面、牛肉面、酸菜肉丝面、泡椒鸡杂面、香菇炖鸡面、红烧排骨面、焖肉小面、素椒小面、豌豆面、泡萝卜鸭血面、番茄丸子面(可把里面的面条换成米线,米粉,抄手,饺子、酸辣粉等)。

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